La receta me la ha pasado mi hermana. Y yo la comparto con vosotr@s.
INGREDIENTES:
3 manzanas Golden.
85 gramos de mantequilla.
85 gramos de azúcar.
2 huevos.
100 gramos de harina.
Un sobrecito de levadura en polvo.
Un chorrito de ron negrita.
PREPARACIÓN:
En un bol ponemos la mantequilla y el azúcar y removemos muy bien. Si queréis podéis derretir la mantequilla para mezclarla mejor.
Añadimos los huevos.
A continuación la harina mezclada con una pizca de sal y la levadura.
Añadimos una de las manzanas troceadas.
Removemos muy bien la mezcla.
Engrasamos con mantequilla una fuente o molde apto para horno y espolvoreamos un poco de harina.
Ahora echamos la mezcla al molde.
Precalentamos el horno a 180 grados y vamos cortando las otras manzanas como medias lunas para decorar la tarta.
Introducimos en el horno y la dejamos unos 30 ó 35 minutos.
Pasado este tiempo, sacamos la tarta y espolvoreamos con azúcar y con un chorrito de ron negrita. Dejamos 5 minutos más en el horno.
Y ya tenemos lista nuestra riquísima tarta de manzana. La dejaremos enfriar a temperatura ambiente. ¿A que es muy fácil? Y os aseguro que está buenísima.