Tarta de mil hojas y fresas

Hola¡¡
Esta receta es fácil y muy muy rica. El relleno es nata montada (crema de leche) + merengue.


Necesitas:
1 masa hojaldre comprada en el supermercado
400 ml nata (crema de leche) muy fría para montar
2 claras de huevo
10 cucharadas azúcar
1 cucharadita vainilla
Fresas o frutas a gusto
Preparación:

1º Hornea la masa según instrucciones del envase.   Utiliza un molde adecuado. Deja enfriar

2º Bate las claras a nieve hasta que estén muy firmes.  Primero las bates hasta que estén firmes y luego le vas agregando las 6 cucharadas de azúcar.

3º Bate la nata (crema de leche) muy fría hasta que esté firme y agrega las 2 cucharadas de azúcar y la cucharadita de vainilla

4º Mezcla la nata (crema de leche) + merengue con movimientos envolventes

5º Rellena la masa con esta crema.

6º Adorna con frutas de la temporada

Y listo¡¡¡

Queda muy buena porque no está tan pesada como con nata (crema de leche) sola ....  y el gusto de la nata (crema de leche) no se pierde.



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