Esta receta es fácil y muy muy rica. El relleno es nata montada (crema de leche) + merengue.
Necesitas:
1 masa hojaldre comprada en el supermercado
400 ml nata (crema de leche) muy fría para montar
2 claras de huevo
10 cucharadas azúcar
1 cucharadita vainilla
Fresas o frutas a gusto
Preparación:
1º Hornea la masa según instrucciones del envase. Utiliza un molde adecuado. Deja enfriar
2º Bate las claras a nieve hasta que estén muy firmes. Primero las bates hasta que estén firmes y luego le vas agregando las 6 cucharadas de azúcar.
3º Bate la nata (crema de leche) muy fría hasta que esté firme y agrega las 2 cucharadas de azúcar y la cucharadita de vainilla
4º Mezcla la nata (crema de leche) + merengue con movimientos envolventes
5º Rellena la masa con esta crema.
6º Adorna con frutas de la temporada
Y listo¡¡¡
Queda muy buena porque no está tan pesada como con nata (crema de leche) sola .... y el gusto de la nata (crema de leche) no se pierde.