Tarta de moka y mermelada

tartaMoka


Ingredientes para el bizcocho

6 Huevos

150 grs de Harina

150 grs Azúcar

Ralladura de limón

8 grs de levadura pizca de sal
Almíbar para emborrachar

100 grs de agua

50 grs de azúcar y ron blanco

Cocer unos minutos el agua y azúcar unos minutos y finalizamos con una chorrada de ron.
Ingredientes para el relleno

Moka, 4 yemas de huevo, 8 cucharillas de Nescafé, 360 grs de margarina, 8 cucharadas de azúcar glasé.
1 Bote de mermelada  al gusto, chocolate de cobertura para hacer hojas

Elaboración, bizcocho

Montar las claras, cuando estén a medio montar añadir el azúcar dejamos que sigan montando y añadimos las yemas de una en una vez que hayan montado estos ingredientes añadimos la harina tamizada con la levadura en envolvente, echamos en un bol previamente engrasado y enharinado, llevamos al horno aproximadamente  a 180º o 200º  15 o 20 minutos
2.     Elaboración de la moka

Pondremos en un plato o bol las yemas con el azúcar y mezclamos bien, añadimos el Nescafé y batimos si es necesario añadimos un poco de agua templada y por último la margarina batimos  hasta formar una crema reservamos

Una vez hecho el bizcocho lo cortamos por la mitad y con una brocha vamos pincelando el bizcocho de almíbar, seguidamente le pondremos una capa de mermelada, y otra de moka, y cerramos el  bizcocho con la otra parte y volvemos  a emborrachar,  y por último le pondremos el resto de la moka alisando por toda la tarta y adornaremos con las hojas de chocolate y fideos de caramelo o de chocolate
                                                                     Mª Carmen Pina

Fuente: este post proviene de Recetas y Postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Postres y Recetas Ingredientes 450 grs de pulpitos 1 Pimiento verde tipo Italiano 2 Dientes de ajo perejil Harina cantidad necesaria Aceite de girasol Aceite de oliva, sal y 1 limón Elaboración Lava ...

Ingredientes 450 grs de pulpitos 1 Pimiento verde tipo Italiano 2 Dientes de ajo perejil Harina cantidad necesaria Aceite de girasol Aceite de oliva, sal y 1 limón Elaboración Lavamos los pulpitos, y ...

Ingrediente 250grs de Harina 125grs de Azúcar Moreno 250grs de Yogur Natural 80 ml de aceite de girasol 1 Sobre de levadura química 1 huevo 1 Cucharada sopera de vainilla liquida 200 grs de manzana li ...

Ingredientes. 1/2 litro de crema inglesa 150 grs de frutas escarchadas 1 copa de coñac que sea bueno 1 brik de nata para montar pequeño Introducción. La crema inglesa no os pongo la receta porque ya o ...

Etiquetas: Otras

Recomendamos

Relacionado

Otras

Postres y Recetas Ingredientes para el bizcocho 6 Huevos 150 grs de Harina 150 grs Azúcar Ralladura de limón 8 grs de levadura pizca de sal Almíbar para emborrachar 100 grs de agua 50 grs de azúcar y ron blanco Cocer unos minutos el agua y azúcar unos minutos y finalizamos con una chorrada de ron. Ingredientes para el relleno Moka, 4 yemas de huevo, 8 cucharillas de Nescafé, 360 grs de margarina, ...

masas dulces tarta café tarta celebraciones ...

Hoy tengo cocina dulce, una exquisita tarta de moka. Una tarta ideal para cualquier tipo de celebraciones o cumpleaños. O para invitar a un@s amig@s y familiares a disfrutar de una velada en casa con un trozo de esta fabulosa tarta y un buen café. La tarta de moka es un clásico de la reposteria. Desconozco los comienzos de esta rica crema y quien fue su cread@r o creadores. Todos sabemos muy bien ...

general cajón desastre cakes ...

Tarta de baileys y Moka. Reto del alfabeto dulce. Regresamos un mes más con el reto del alfabeto dulce. Este mes tocaba Brandy como ingrediente común y lo cierto es que le di muchas vueltas hasta encontrar una receta que me llamase la atención. En este caso me he decidido a preparar esta tarta que además me vino de lujo para el cumpleaños de una gran amiga. Siento mucho que las fotos no sean de la ...

recetas postres postres pastel de moka

Pastel de moka Ingredientes: 4 huevos 125 gr. de harina 125 gr. de azúcar un sobre de levadura “Royal” conguitos Para la crema: 2 yemas de huevo 300 gr. de mantequilla 100 gr. de azúcar glas 2 cucharadas de café soluble Preparación: Batir las yemas con el azúcar y añadir la harina con la levadura tamizada, envolver el conjunto con las claras a punto de nieve, poner en un molde enharin ...

general postres pastel de moka

Pastel de moka Ingredientes: 4 huevos 125 gr. de harina 125 gr. de azúcar un sobre de levadura “Royal” conguitos Para la crema: 2 yemas de huevo 300 gr. de mantequilla 100 gr. de azúcar glas 2 cucharadas de café soluble Preparación: Batir las yemas con el azúcar y añadir la harina con la levadura tamizada, envolver el conjunto con las claras a punto de nieve, poner en un molde enharin ...

general repostería

La crema de moka tiene muchísimas aplicaciones. La podemos utilizar como relleno en una tarta, para decorar cupcakes como el de la foto, para un postre frío… A continuación vamos a aprender a elaborar una crema de moka exquisita. Foto extraída de Flickr -Clever Cupcakes- Crema de moka Ingredientes: 250 gr. de mantequilla en punto de pomada 5 cl. de agua = 50 ml 140 gr. de azúcar 2 huevos ent ...

recetas postres postres repostería

La crema de moka tiene muchísimas aplicaciones. La podemos utilizar como relleno en una tarta, para decorar cupcakes como el de la foto, para un postre frío… A continuación vamos a aprender a elaborar una crema de moka exquisita. Foto extraída de Flickr –Clever Cupcakes– Crema de moka Ingredientes: 250 gr. de mantequilla en punto de pomada 5 cl. de agua = 50 ml 140 gr. de azúcar ...

Bizcochos Dulces Navidad ...

TORTA O PASTEL 3 LECHES DE MOKA. UN SABOR INCREÍBLE EN UN BIZCOCHO SUAVE, ESPONJOSO Y SUPERJUGOSO. No dejes de probar esta receta porque será una de tus favoritas, el bizcocho de hace de manera fácil, rápida y queda muy esponjoso y con un sabor riquísimo, la mezcla de las 3 leches con sabor a moka hace que este pastel sea aún más especial, la nata con las virutas de chocolate le da a esta torta o ...

recetas postres postres dulces y frutas ...

La receta de hoy es una original forma de hacer bizcochos de chocolate, si ya están buenos de por sí imagínate como están si los combinas con una deliciosa salsa de moka y unas avellanas espolvoreadas sobre la salsa ¡buenísimo! Así que estate atenta y toma nota de esta dulce receta. Ingredientes (para 4 personas) 1 masa de bizcocho Nestlé al chocolate 2 cucharadas de canela en polvo mantequilla 40 ...

Tartas

INGREDIENTES: Ingredientes para el bizcocho genovés: 100 gr de azúcar 4 huevos 100 gr harina Ingredientes para el almíbar 50 gr agua 100 gr azúcar 20 gr de licor , como Baileys Ingredientes para la crema de moka: 180 gr azúcar 100 gr agua 3 yemas 10 gr café soluble + 20 ml. agua 250 gr mantequilla a temperatura ambiente Para decorar 100 gr almendras fileteadas o en daditos ELABORACIÓN THERMOMIX: ...