Ingredientes (para 4 personas)
1 masa de bizcocho Nestlé al chocolate
2 cucharadas de canela en polvo
mantequilla
40 gr de avellanas tostadas
Para la salsa de moka:
20 gr de mantequilla
100 ml de nata (crema de leche) líquida
75 gr de chocolate Nestlé postres
1 cucharadita de nescafé solo
Lo primero que tenemos que hacer es calentar el horno a 180ºC. Untamos con mantequilla los moldes que vayamos a usar para los bizcochitos (pueden ser moldes de magdalenas o flaneras). Mezlcamos la masa de bizcocho con la cucharada de canela y vertemos la mezcla en los moldes . Los metemos al horno y dejamos que se cocinen durante 15 minutos, cuando hayan pasado bajamos la temperatura a 150º y dejamos que se cocinen otros 25 minutos. Cuando estén listos los sacamos y los dejamos enfriar para desmoldarlos.
Para preparar la salsa de moka partimos el chocolate en trocitos. Calentamos la nata (crema de leche) líquida en un cazo pequeño hasta que comience a hervir. Lo retiramos del fuego y añadimos el chocolate que acabamos de partir, la mantequilla y el nescafé. Removemos bien para que se mezclen los tres ingredientes y se deshagan. Reservamos pero manteniendola caliente.
Por último pelamos las avellanas tostadas, eliminamos la piel y las picamos en trocitos pequeños. Sólo nos queda servir los bizcochitos con la salsa por encima y con las avellanas espolvoreadas sobre la salsa.
Como ves es una receta muy sencilla de hacer y super dulce. Hazlo como postre o como merienda para estas Navidades ¡tus invitados alucinarán!
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