Tarta de mousse de café y Amaretto

Las celebraciones, básicamente aniversarios, mantienen la producción de tartas y pasteles en un buen nivel, y de vez en cuando hay que sacar alguna a la luz. Como esta Tarta mousse de café de hoy, elaborada para un cumpleaños "colectivo", de ahí viene el astronómico número de las velas de la última foto, es la suma de todas las edades! El bizcocho de la base es de harina de maíz y cacao, ...

Los postres en vaso son muy recurrentes porque no necesitamos ningún molde y los podemos elaborar con cualquier vaso que tengamos en casa. Además se pueden preparar con antelación y resultan muy atractivos, yo todavía no tengo muchos postres en vaso colgados en el blog, pero este año quiero empezar a poner más. El que os propongo hoy está compuesto por una mousse de chocolate, seguido de un toffee ...

MOUSSE DE CAFE (Para rellenos y postres) Hoy os traigo la receta paso a paso para hacer mousse de café de una forma facil y rapida. Queda una textura bastante aireada y nada pesada. Esta receta de mousse de cafe tiene diversas utilidades, desde ponerla en vasitos y tomarla tal cual como postre, hasta usarla como relleno de tartas y brazos de gitano. Una receta basica de reposteria. INGREDIENTES ...

TARTA MOUSSE DE GIANDUJA Os comparto mi tarta de mousse de gianduja, inspirada en la afamada tarta que el maestro pastelero Paco Torreblanca le hizo para su boda a los actuales reyes, salvando las distancias por supuesto y desde la humildad de esta aficionada a la cocina. Es sublime, tiene varias texturas y sobretodo mi sabor preferido la crema praline de avellenas, que en este caso además es cas ...

TARTA MOUSSE DE GIANDUJA Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo para preparar una exquisita receta tarta mousse de gianduja. Esta es salvando las distancias, la exquisita receta tarta mousse de giandujaque el maestro pastelero Paco Torreblanca hizo a los actuales Reyes por su boda. A continuación les presento como realizar la receta tarta mousse de gianduja INGREDIENTES: P ...

Como es viernes y me gusta endulzaros el fin de semana os traigo la tarta que hice para el día de mi cumpleaños, fue en Diciembre, pero como estábamos en pleno apogeo con los dulces de Navidad... no ve dio tiempo a ponerla, hoy me parece un día perfecto para hacerlo. Ingredientes: Para la base de un molde de 22 cm: - Base de bizcocho al microondas (ver receta aqui) Para la mousse: ...

La tarta reina de la tartas, he intentado crear la tarta que combine los sabores que harán que cuando la probemos no dejemos de comer hasta terminarla, jeje. Tiene todo lo que le va a gustar a los que sean golosos, tiene bizcocho en almíbar de pistacho y almendra, una capa de mousse de fresas, otra de crema de leche merengada y luego, cubierta con una de chocolate blanco. Todo adornado de bolas de ...

TARTA MOUSSE DE TURRÓN Delicia de tarta para el paladar. Bizcocho de vainilla jugoso con almíbar de vainilla. Relleno de mousse de Turrón que está para desmayarse, cubierta con nata aromatizada con vainilla. Casi ná.

TARTA MOUSSE DE TURRÓN Y NATA Esta tarta ha sido uno de los encargos de esta semana. Bizcocho de vainilla con dos rellenos, uno de mousse de turrón y otro de yema, cubierta con nata enriquecida con mascarpone, al bizcocho le he puesto un almíbar de canela que le va muy bien a la vainilla y la verdad que no la he probado pero olia de muerte, jajajaja.

¿Sois de los que os gusta terminar la comida del domingo con un buen postre? A mí sí y más cuando me espera un buen trozo de este pedazo de Tarta mousse de café al chocolate... Metidos en pleno verano y con el calorcito que tenemos mejor no encender el horno para no pasar calor y optar por una rica mousse que se prepara en un pliss,plass!!!! La virutas de chocolate las podemos preparar nosotro ...