Tapitas y postres Idea guardada 31 veces
La valoración media de 36 personas es: Excelente

Tarta de Nubes o Marsmallows

 


  De todos los postres que hago, y mira que hago muchos, a mi hijo mayor solo le gustan los que llevan alguna golosina.

  Como la tarta de caramelos pikotas o la tarta mousse de rellenitos de fresa. Al contrario que a su hermano pequeño y a mi, que adoramos el chocolate, a él no le gusta, asi que este tipo de tartas son las unicas que él prueba.

Y para ser sincera, le comprendo, porque son una autentica delicia. No es que los demás postres que hago estén mal, pero para no ser de chocolate son un placer para el paladar.

Así que como la mayoría de mis postres llevan chocolate por petición expresa de casi toda la familia, de vez en cuando le hago alguna tarta de estas para que no se sienta discriminado. Al resto de la familia le da igual de lo que sea la tarta, no son muy exigentes jejeje.

INGREDIENTES:

Para la base:

170 gr de galletas tostadas (o de las que os gusten)

70 gr de mantequilla

Para el relleno:

270 gr de nubes

250 ml de leche

380 gr de queso crema (tipo philadelphia)

5 hojas de gelatina neutra (hidratadas previamente en agua fria)

PREPARACIÓN:

Trituramos las galletas en la thermomix, diez segundos a velocidad 10. Añadimos la mantequilla fundida en el microondas y mezclamos 10 segundos na velocidad 5. Ponemos esta mezcla en el fondo de un molde desmoldable, el mio es de 22 cm. Pero yo reservé un poco para dos aros de emplatar y hacer también dos mini tartas. Guardamos en la nevera un rato.

Hacemos el relleno. Ponemos las nubes (tambien conocidas como marsmallows) en el vaso de la thermomix y las trituramos 5 segundos a velocidad 3.

Añadimos la leche y el queso y calentamos 5 minutos, 80º y velocidad 3. Al acabar añadimos la gelatina escurrida y mezclamos un minuto a velocidad 3.

Vertemos el relleno sobre la base de galletas. Si hacéis versiones mini como yo, tened cuidado porque el relleno se nos puede salir un poco ( a mi se me salió) asi que seria conveniente que la base de galletas "suba" un poco por las paredes del aro.

Dejamos enfriar a temperatura ambiente antes de guardar en la nevera hasta que la vayamos a servir.

Adornamos con nubes cortadas y bolitas de chocolate.

Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla.



Forramos un molde con esta mezcla y dejamos en la nevera un rato.


Yo hice también dos mini tartas.


Ahora vamos con el relleno. Primero trituramos las nubes.


Y despues las cocinamos con el queso y la leche. Esto se puede hacer también en un cazo amplio, a fuego suave hasta que se disuelva todo y quede una crema homogénea,



Por ultimo echamos la gelatina y mezclamos.


Vertemos sobre el molde con la base de galletas.


Pero reservamos un poco para las dos mini tartas. O lo echamos todo en el molde grande.


Y después de una horas de nevera, ya la podemos decorar como nos guste.


A mi personalmente los postres en version individual me parecen muy bonitos.


Y estas son las otras tartas favoritas de mi hijo.

TARTA DE CARAMELOS PIKOTAS



TARTA MOUSSE DE RELLENITOS DE FRESA



   

 
Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Magdalenas de plátano (sin huevo)

Cada vez hay más casos de personas con intolerancias alimenticias. A la leche, al gluten, a los frutos secos, al huevo... Las chicas de La Cocina Typical Spanish nos han retado este mes a preparar ...

Crema de coliflor y quesitos

En cuanto llega septiembre volvemos a las rutinas diarias. El verano es muy bonito, pero en mi caso, descontrolo un poco la alimentación. Aun así, me encantaría que fuera verano todo el año jajaja B ...

Etiquetas: postre

Recomendamos

Relacionado

general cuisine companion moulinex ...

Tarta de Nubes

Receta Tarta de Nubes  Autor Diana López Raciones Molde 22 cm. Tiempo 30 minutos (más enfriado) Ingredientes 200gr de Galletas Digestive (se puede usar cualquier tipo: tostadas, maría, oreo, napolitanas…) 80gr de Mantequilla a temperatura ambiente 200gr de Nata para montar 35% fría del frigorífico 250gr de Nubes de gominola 50ml de Leche 200ml de Zumo de Naranja Elaboración: 1. Equipamos el robot ...

recetas postres pastelitos recetas niños ...

Nubes de azúcar (Malvaviscos) - Homemade Marshmallows

Tenía previsto publicar esta receta la semana pasada, antes de San Valentín, pero varios compromisos imprevistos, el carnaval y la fiesta del cole de los niños, me han impedido poder publicarla la semana pasada, como lo tenía planeado. Estas nubes con forma de corazón, en realidad iban a ser otra idea más que os quise traer para regalar en San Valentín. Aunque no he podido traeros la receta para e ...

Chocolate Dulces Queso ...

Tarta de nubes blancas, marshmallows

Que tarta más rica os pongo hoy!! Sí ya sé que esta no es una receta de dieta como las que he puesto este inicio de año, pero llega el fin de semana y podemos darnos un capricho.....y esta tarta lo es, es un capricho delicioso. La tarta de nubes es ideal para celebrar el cumpleaños de los niños o de quien no lo son tanto pero les gustan las golosinas y el sabor de las chucherías; ese es el caso de ...

PASO A PASO RECETAS DE POSTRES RECETAS PARA NIÑOS

Tarta de nubes o malvaviscos

  Esta tarta de nubes o malvaviscos es muy fácil de preparar, sin horno. El resultado es una deliciosa tarta con alegría y color, perfecta para fiestas con niños. INGREDIENTES 1 paquete de galletas tipo María 140 gr de mantequilla derretida 250 gr de nubes del color que se prefiera 1 vaso de leche (250 ml) 400 ml de nata para cocinar 200 gr de queso crema 1 yogurt natural azucarado 3 hojas de gel ...

tarta recetas postres

Tarta de Nubes para San Valentin

Después del éxito de la Tarta Ferrero Rocher hoy os traigo otro éxito que he tenido en casa, se trata de una Tarta de Nubes o Marshmallows o Malvaviscos o como cada uno llame a estos dulces en su país. Esta Tarta la tenía en mi lista de pendientes desde hace unos meses y me alegro de haberla adelantado porque es una elección perfecta para una ocasión especial como puede ser San Valentín. Lo bueno ...

general galletas esponjas ...

Tarta de nubes

¡Vaya tarta que os presentamos hoy en Los delantales de Julio y Carmen! Sinceramente, creemos que es una de nuestras tartas mas logradas, con presentación muy bonita y con unos ingredientes que nadie se espera: tarta de esponjas o nubes. Estábamos deseando poder compartir con todos vosotros esta tarta, y es que, desde que la realizamos, para una comida en casa, y tras probarla todos, quedaron tan ...

general galletas gelatina ...

Tarta de Mousse de Nubes

Las nubes de azúcar (en un principio llamadas malvaviscos) son una de las golosinas que más gustan a mayores y a pequeños de todo el mundo. Su origen se dio en el siglo XIX durante el año 1948 cuando Alex Doumak las patento, y desde entonces se les ha dado varios nombres: nubes, jamón, masmelo, esponjita, bombo, marshmallow. También se pueden comer de distintas formas, asados o tostados, con choco ...

ingredientes ocasiones especiales recetas dulces ...

Tarta de Mousse de Nubes

Hoy os traigo una tarta muy sencillita y con muy pocos ingredientes pero que sin duda es una preciosidad y queda de lo mas vistoso. Se que much@s de vosotr@s os encantan las nubes y que os traen muchos recuerdos de la infancia. Pues imaginaros una tarta hecha con ellas con un sabor delicioso!!! Te va gustando la idea verdad... Pues no dejes pasar esta receta por que te encantara... Ingredie ...

tartas malvaviscos postres ...

TARTA DE NUBES ROSAS (MALVAVISCOS)

¡Esta rica tarta les encantará a los niños!! Si, porque está hecha con esas chucherias dulces que tanto gustan a los niños y a muchos mayores...las nubes o malvaviscos que tanto se ven el las películas americanas... Ademas sin horno... y fresquita ..es una golosina en forma de tarta. Ingredientes: - Un paquete de galletas maría o similares (20-25 galletas) - 80g de mantequilla - ...

postres

Tarta de nubes

Buenos días, hoy os traigo una receta muy fácil y que gustará a los más golosos. Es una tarta a base de nubes que se puede tomar fría así que ahora que empieza el buen tiempo es una gran opción. Empecemos con los ingredientes: - 250gr nubes - 200gr galletas - 140gr mantequilla - 250ml leche - 500ml nata - 200gr queso crema - 1 yogur - 3 hojas de gelatina Lo primero que tenemos que hacer es la bas ...