Galletas para Matilde Idea guardada 14 veces
La valoración media de 4 personas es: Excelente

Tarta de piña con yogur de vainilla

Sandra Novo

Tarta de piña con yogur de vainilla


Me encanta hacer repostería en casa en la que los niños puedan tener un papel activo, cocinar con ellos se vuelve un juego para ambos, además de inculcarles el amor por la cocina. Por esto la receta de hoy es muy socorrida en casa, además de participar de un momento en familia, preparamos un postre que gusta a todos, grandes y pequeños. Hoy ha tocado una tarta de piña con yogur de vainilla, que además nos vendrá muy bien como alternativa a tanto dulce navideño, aportando un postre fresco y ligero.

La receta de esta tarta de piña es un clásico, seguro que más de uno ha preparado esta rica receta en casa por lo sencillo y lo delicioso del resultado. El hecho de emplear yogur de vainilla en lugar de leche para preparar la crema aporta un extra de sabor y textura. La combinación de sabores estoy segura de que os sorprenderá.

RACIONES: 8

TIEMPO: 15 minutos + 4 horas de frigo

DIFICULTAD: baja

TARTA DE PIÑA CON YOGUR DE VAINILLA:

4 YOGURES DE VAINILLA LARSA

1 LATA GRANDE DE PIÑA EN RODAJAS

14 SOBAOS

4 HOJAS DE GELATINA

8 cdas. AZÚCAR (para el caramelo)
Tarta de piña con yogur de vainilla


1.- Ponemos la gelatina a remojo en agua hasta que se hidraten totalmente y la reservamos.

2.- Preparamos el caramelo líquido calentando el azúcar en un cazo a fuego medio alto. Cuando vemos que empieza a tostarse mantenemos a fuego medio hasta que se haya caramelizado todo. Es importante que estemos muy pendientes para evitar que se queme. Añadimos 2 cucharadas de agua y mezclamos bien moviendo el cazo.

3.- Vertemos el caramelo en el molde que vayamos a utilizar para la tarta.

4.- Colocamos la piña encima del caramelo en rodajas o trocitos formando la decoración que más nos guste. Reservamos el jugo de piña de la lata.

5.- En otro cazo calentamos el yogur de vainilla. Cuando esté a punto de hervir retiramos del fuego y añadimos las hojas de gelatina ya hidratadas y removemos hasta que se disuelvan. Añadimos el jugo de la lata de piña y mezclamos bien.

6.- Repartimos los sobaos por toda la superficie del molde cubriendo los huecos en la medida de lo posible.

7.- Vertemos la mezcla del yogur sobre los sobaos con cuidado de no romperlos y dejamos que se empapen.

8.- Guardamos la tarta en el frigo hasta que se haya cuajado la crema totalmente. Cuando vayamos a servirla le damos la vuelta en un plato grande y listo.
Quizá también te interese:

Tarta Red Velvet
Tarta Red Velvet
Tarta fría de yogur de vainilla
Tarta fría de yogur de vainilla
Tarta rizada de leche, ruffled milk pie
Tarta rizada de leche, ruffled milk pie
Natillas caseras, receta tradicional
Natillas caseras, receta tradicional
Barritas de limón, lemon bars
Barritas de limón, lemon bars

La entrada Tarta de piña con yogur de vainilla aparece primero en Galletas para matilde.

Fuente: este post proviene de Galletas para Matilde, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Brioche de mascarpone

El brioche es, en mi opinión, una de las masas más complejas y especiales de la repostería, maravillosa en textura , sabor y olor. Soy adoradora de los brioches en todas sus formas. Hoy he querido tra ...

Bollos de anís

Partiendo de la premisa de que disfruto cocinando, tengo que reconocer como mis mejores momentos los que paso con las manos en la masa. Los bollos de canela, el maravilloso babka de chocolate, bollito ...

Recomendamos

Relacionado

dulce tartas coco ...

Tarta de coco, lima y vainilla

Sandra Novo La receta de hoy, una tarta de coco, lima y vainilla, es una de esas que sorprenden, tanto por su sencillez como por el resultado. El secreto de este dulce no es más que la combinación de sabores, el coco, la lima y la vainilla son buenos por sí solos pero únicos en compañía. La lima con todo su aroma y sabor, el agua de coco y el clásico yogur de vainilla de Larsa nos dan una tarta su ...

recetas postres uncategorized

Tarta de piña

Se que no tengo perdón , aunque espero que la sencillez y a la vez exquisitez de esta tarta lo logre, tenéis que hacerla es muy fácil y quedareis como reyes con vuestros invitados, no me enrollo más y paso a la receta que tengo dos más en la reserva ,mil besines . Ingredientes: 500 ml. NATA PARA COCINAR 1 LATA DE PIÑA EN SU JUGO 30 gr. AZÚCAR 1 SOBRE DE GELATINA SABOR PIÑA O LIMÓN 1 PAQUETE DE SOB ...

cocina internacional dulces de navidad enamorados ...

Tarta de piña sin horno

Hoy hacemos una deliciosa Tarta fría de piña sin horno, con una receta que sólo llevará 10 minutos de preparación. Es una tarta muy rica, ideal para cualquier ocasión pues es muy fácil de preparar… Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que te sea fácil hacerla. He querido compartirla porque se hace súper rápido y sólo hay que dejarla enfriar y ya estará lista para ...

pasteles tartas bizcochos ...

3 pasteles con piña

Que rica es la piña, esa fruta tropical tan sana y que nos da mucho juego en la cocina. Ya hablé en mi blog sobre los beneficios que esta fruta aporta a la salud. Es depurativa, baja en calorías, rica en vitaminas, minerales y potasio. Hoy traigo 3 postres para golosos, muy fáciles y, por supuesto, con la piña como protagonista. Desde mi blog Sabrina's Sea of Colors te traigo un típico Voltead ...

recetas postres tartas

Tarta de piña y sobaos

INGREDIENTES: 8 rodajas de piña (una lata grande, en almíbar) Sobaos El almíbar de la lata de piña 1sobre de gelatina de piña Royal. 1/2 litro de nata liquida para cocinar. ELABORACIÓN THERMOMIX: Cubrimos el molde con el caramelo. Colocamos 6 rodajas de piña encima del caramelo. Cubrimos la piña con los sobaos, sin dejar huecos. En el vaso ponemos el almíbar de la lata de piña , 2 rodajas de ...

recetas postres tartas

Tarta de piña

Continuamos con postres de estas Navidades. En este caso una rica Tarta de piña, que es una versión de la Tarta de queso y melocotón. Para esta ocasión, no he triturado la piña de la cobertura, si no que he cortado trocitos y los he dejado así. Creo que me gusta más la versión de hacer puré. Queda más agradable. La preparación es exactamente igual pero cambiando el melocotón en almíbar por la piña ...

Flan Fruta temporada Postres ...

Tarta de piña con sobaos

Tarta de piña con sobaos empezamos con las recetas veraniegas,que tenemos el veranito encima y apetece menos encender el horno,así que iremos preparando tartas más refrescantes que no necesitan hornearse. Hay recetas que las preparas,te gusten y las publicamos de inmediato.Sin embargo hay otras que las repites varias veces y se quedan sin publicar,como es el caso de la tarta de piña con sobaos.Qu ...

TARTAS

Tarta fría de yogur y piña

TARTA FRÍA DE YOGUR Y PIÑA Hoy toca de nuevo tarta, en esta ocasión una tarta de yogur y piña es un postre sencillo, muy rico, y con un resultado delicioso, ademas de fresquito y no necesito horno. El montaje es fácil y se hace un "plis". No hay excusa... Espero que os guste!!! Ingredientes: 1 lata pequeña de piña en su jugo con el jugo incluido 2 paquetes de bizcochos o los suficientes ...

TARTAS

Tarta de piña sin horno

He visto esta tarta varias veces en los blog y la verdad es que me a resultado muy rica, es mas bien como un flan, pero mas consistente. Lo he visto a nuestro amigo que todos conocemos Cocina con Paco y el resultado es delicioso.Puedo decir que las rodajas de piña no se por qué se hundieron y la presentación no es tan vistosa. Gustó en casa mucho y repetiremos en mas de una ocasión, gracias amigo ...

recetas postres tarta de piÑa

TARTA DE PIÑA Y SOBAOS

INGREDIENTES: Piña en su jugo Sobaos Gelatina en polvo de piña Caramelo Nata líquida PREPARACION: Untar el molde con caramelo líquido. Coloca encima unas rodajas de piña, las que quepan y encima los sobaos bien apretaditos. Por otro lado, calienta 1/4 de litro del jugo de piña de la lata en un cazo o agua simplemente y añade un sobre de gelatina en polvo de piña Royal. Después añade 1/4 ...