Hoy dia de la madre lo hemos celebrado? en el pueblo
con una tarta de queso
con estos ingredientes:
500g de queso
( hoy le he puesto este queso batido y desnatado de mercadona )
pero puede ser cualquier queso crema
un brick de nata (crema de leche) pequeño
un yogurt natural
100g de azucar
1 cucharada de maicena
3 cucharadas de cacao puro sin azucar
3 huevos
batimos todos los ingredientes con las barillas electricas
separamos la mitad de la mezcla a la que le añadimos el cacao
y lo batimos hasta que este bien integrado
ponemos la mezcla blanca en el molde
y encima despacito la mitad chocolateada
lo ponemos en el horno a 170º unos 40 minutos
o hasta que pinchando en el centro con un cuchillo
veamos que sale limpio
es normal que suba mucho y al enfriarse baje
Ya puestos hemos aprovechado el viaje
y nos hemos traido la cosecha de limones y nisperos