Cocina

Cuuking! Idea guardada 7 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Tarta de chocolate con crema de queso

Tarta de chocolate con crema de queso


¡Nada mejor para comenzar la semana que un trocito de tarta! ¿No te parece? Además esta tarta de chocolate con crema de queso chocolateada es muy especial, fue la tarta que preparé para mi cumpleaños ¡Hace ya 4 meses! Desde entonces he ido publicando otras recetas que tenia pendientes y se fue quedando atrás, atrás, atrás... Pero hoy por fin ¡Ha llegado el día! Mejor tarde que nunca ¿ No crees?

Si te gusta el chocolate esta tarta tienes que hacerla, si o si. Busca cualquier excusa y anímate a hacerla. No tiene ninguna complicación. Un bizcocho de chocolate bien jugoso y una crema de queso y chocolate super sencilla. No tiene más.

Yo, por probar algo diferente, la hice estilo naked cake es decir, dejando los bizcochos a la vista, pero eso ya va a gustos. Si quieres hacerla toda cubierta al estilo de las clásicas layer cake os recomiendo que dobléis las cantidades de la crema ¡Si no quizás no os llega!

No me enrollo más, ¡Vamos a por la receta!
Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!


Ingredientes

Para el bizcocho
4 huevos
200gr de azúcar
200ml de nata
50ml de café
260gr de harina
260gr de cacao soluble
250ml de aceite
10gr de levadura química

Para la crema de queso chocolateada

150gr de chocolate con leche
300gr de queso crema
50gr de azúcar glass
50gr de mantequilla
Tarta de chocolate con crema de queso


Cómo preparar la tarta de chocolate con crema de queso

1.- Comenzamos preparando los bizcochos. En un bol amplio batimos los huevos con el azúcar hasta que doble el volumen.

2.- Añadimos el aceite, la nata y el café. Mezclaremos suavemente.

3.- Incorporamos la harina, el cacao soluble y la levadura. Removemos suavemente hasta tener una masa homogénea.

4.- Dividimos la masa del bizcocho en tres moldes individuales. En nuestro caso hemos usado moldes desechables. Es importante repartir la masa en partes iguales para que todos los bizcochos salgan del mismo tamaño.

5.- Horneamos los bizcochos a 180ºC durante unos 20-25 minutos. Sacamos del horno y dejamos enfriar

6.- A continuación, preparamos la crema de queso chocolateada. Fundimos el chocolate junto con la mantequilla al microondas y mezclamos hasta que este homogénea. Dejamos reposar a temperatura ambiente para que se enfríe.
Tarta de chocolate con crema de queso


7.- Batimos el queso junto con el azúcar glass, añadimos el chocolate, que tendremos ya a temperatura ambiente y volemos a batir hasta mezclar todo perfectamente.

8.- Ya solo nos queda montar la tarta intercalando intercalando los bizcochos con la crema. Sobre la ultima capa de crema colocamos unas frambuesas,o cualquier otra fruta que os guste, Aporta un toque de color y un punto refrescante.

Si te apetece puedes añadir más frambuesas, o cualquier otra fruta, también entre las capas de la tarta. Le vendrá genial y le dará un extra de textura. ¡Ya verás que delicia!

Antes de despedirme te dejo otras dos tartas con chocolate fáciles y que te encantarán:

Tarta fría de dos chocolates con galletasTarta fácil de Nutella y obleas


Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo ;)


Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Palitos de mozzarella al horno

Esta receta de palitos de mozzarella al horno la tenia pendiente desde hace ya muchísimo tiempo. La vi en uno de estos vídeos cortos que circulan por las redes ¡Y me pareció super interesante! En casa ...

Tarta de melocotón con streusel

¡Si te gustan las tartas con fruta no te puedes perder la receta de hoy! Hemos preparado una tarta super fácil de melocotón al estilo alemán. Con una capa de streusel o migas crujientes que estoy segu ...

Pastelitos árabes de frutos secos

Estos pastelitos árabes de frutos secos son toda una delicia. Yo los probé por primera vez hace ya tiempo en un mercadillo medieval ¡Y me encantaron! Son super jugosos, con un sabor intenso de frutos ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas postres reposteria

TARTA CHOCOLATEADA

Feliz Lunesssss!!! Hoy empezamos una nueva semana... Así que vamos a empezarla con ganas... Os gusta el chocolate?? Pues miren que receta mas chocolateada :D Ingredientes: Galletas rellenas de chocolate (tipo príncipe) 1l de nata (para montar) 600ml de leche 150gr de chocolate con leche 150gr de chocolate blanco 30gr Azúcar 2 sobres de cuajada Chocolate rallado Leche Preparación: Colocamos las g ...

general chocolate dulces ...

Tarta de Chocolate Súper Chocolateada 'Solo para Adictos'

Esta semana muchomasquecupcakes cumple un añito, y tengo que decir que durante este año todo han sido satisfacciones, seguramente porque no tenía ninguna expectativa. No me había propuesto publicar cierto número de días, ni que me leyesen cierto número de personas o tener ni siquiera un seguidor... aunque la verdad es que cada vez que alguien se queda por mi blog me hace inmensamente feliz, para m ...

general crea tu propio menú postres ...

Tarta de queso, chocolate y crema irlandesa

INGREDIENTES Para la base: 1 paquete de galletas maría 3 cucharadas de mantequilla Para la tarta: 240 g de queso crema 200 ml de nata de montar 1 yogur natural (en mi caso utilice un yogur griego natural) 1 medida y media del vaso del yogur de azúcar 75 g de chocolate con leche (yo no tenía y le puse 3 cucharadas de crema de cacao) 50 g de mantequilla 5 laminas de gelatina neutra (7,5 g si es ...

recetas postres

Tarta borracha con crema de queso

Tarta borracha con crema de queso, historia: Esta tarta si que tiene historia, la hice para la boda de mi amigo que ayer cumplió años y aniversario de boda, tuve el honor de preparar el banquete de boda para el y su familia, y se que les gustó mucho. La crema que saqué de la receta de un amigo, me sirvió para decorar la tarta de otro, al final todo se queda en familia jejejeje…, si puedo dec ...

Dulces. Quesos Tartas

Tarta de chocolate y crema de queso

Me encanta el chocolate en casi todos los formatos, me declaro chocoadicta , como ya os he comentado en otras ocasiones. Parece mentira que siendo lo que más me gusta del mundo mundial, lo aborreciera tanto cuando me quedé embarazada, cosas hormonales supongo... Así que debido a ese periodo de abstención chocolatera , ahora estoy recuperando el tiempo perdido y siempre que la ocasión lo permite, h ...

recetas postres crea tu propio menú postres ...

Tarta de queso con crema de calabaza

INGREDIENTES 60 g de azúcar 60 g de harina 2 huevos Un pellizco de sal Colorante naranja Una cucharada de brandy Dos cucharadas de agua 500 g de queso quark 2 yogures naturales 180 g de azúcar Una cucharadita de vainilla azucarada 6 láminas de gelatina 300 g de calabaza 2 láminas de gelatina 50 g de azúcar ELABORACIÓN DE TARTA DE QUESO CON CREMA DE CALABAZA Lo primero que hacemos es la base de la ...

recetas postres

TARTA DE FRESAS CON NATA CHOCOLATEADA

Una tarta fresca que he preparado para celebrar mi cumple, no ha sobrado nada, nada. INGREDIENTES: 200 gr. de chocolate para postres 180 gr. de azúcar 110 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 5 huevos 1 cucharadita de levadura 125 gr. de harina para postres Para el relleno: 500 gr. de fresas 700 ml de nata para montar ½ vaso de una mezcla hecha con licor de piru ...

recetas postres chocolate dulce ...

TARTA DE QUESO CON CHOCOLATE

En esta receta que ha realizado mi padre ha empleado dos de mis ingredientes preferidos para repostería, el queso y el chocolate, y como no podía ser de otra manera quedo una tarta muy deliciosa. Ingredientes: - 100 gramos de galletas Oreo. - 250 gramos de queso Philadelphia. - 115 gramos de mantequilla. - Media cucharada sopera de maicena. - 2 huevos. ...

general

TARTA DE QUESO, CREMA DE WHISKY Y CHOCOLATE

Hoy os traigo una tarta deliciosa que hace bastante tiempo hizo Mari Valcarce, amiga y estupendísima cocinera conocida por tod@s los que andamos por mundos "feisbukeros" sin gluten, y más concretamente por el grupo de las 500.000 recetas para celíacos. Tarta muy recomendable en esta época porque, además, no necesitamos horno para hacerla. Y porque la podemos consumir como tarta hel ...