Tarta de queso con frutas del bosque:



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Ingredientes:
500gr nata (crema de leche) para montar.
Tarrina queso san millan (o) similar.
Gelatina neutra un sobre.
200 agua "un vaso"
1/2 vaso azúcar.
1/2 vaso vino dulce.
200gr margarina.
Ocho bizcochos (SOLETILLA) .
Un bote frutas del bosque:

Para la base de la tarta  derretir la margarina ,junto al vino dulce ,deshacer los bizcochos y añadir a la mezcla ,hacer una pasta para rellenar el molde,dejar que enfrie un poco en la camara";

Derretimos la gelatina en el agua que debe estar un poquito caliente para que se deshaga bien! ¡esto es importante para que no salgan grumos":

 Mientras tanto echar en la batidora el queso, la nata (crema de leche), el azúcar batir despacio hasta que este bien mezclado todo,
añadimos la gelatina templada moviendo ¡muy bien ! ,vertimos todo en el molde con mucho cuidado llevando al frigo unas 5 H ,esta mejor al otro dia  adornar como esta en las imagenes  ¡y a comer!!..

PD fijaros bien el molde es desmontable!! para facilitar las cosas....

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