Hace unos años, en una de esas comilonas que hacemos con la familia y los amigos
Mi amiga Maribel, se presentó con esta tarta
En cuanto la probamos, nos encantó a tod@s
Es sabrosa, suave y muy fresquita
Asi que nada más que pude le pedí la receta, eso si, me "chantajeó" jajajaja
Me pidió la receta del paté de quesos que yo habia llevado jajaja...
Desde entonces la he hecho muchas veces y siempre desaparece en un momento
Ingredientes
Bizcochu Genovés
1 Lata de piña mediana
500 ml de Nata (crema de leche)
250 gr Azúcar
300 gr Queso de untar
1 Sobre gelatina en polvo
Preparación
Con la base del molde cortar el bizcocho
Ponerlo en el molde
Reservar la mitad de las rodajas de piña
Hacer trocitos con la otra mitad de las rodajas de piña y reservar
Calentar el liquido de la piña
Diluir en él la gelatina, dejar enfriar
Montar la nata (crema de leche)
Añadir el azúcar
Agregar el queso con movimientos envolventes
Añadir la mitad de la mezcla de nata (crema de leche) y queso al molde
Poner los trocitos de piña
Cubrir con el resto de la mezcla
Decorar con las rodajas de piña reservadas
Meter en la nevera hasta el dia siguiente
Comentariu
No os creais que porque es muy fresquita, solo es perfecta para el verano, es una tarta que en cualquier época del año se come de maravilla, por lo que os decia al principio....
Es sabrosa, suave y muy fresquita
Espero que vos preste
¡¡ Q´aproveche !!