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Tarta de Sandía


Vía  paleocupboard
Qué maravilla he descubierto!!

ideal para estos días de verano y una de mis frutas preferidas...

una tarta de sandía! ñammm ñamm...

Preparadas? 

Ingredientes:

 1 sandía

Para la cobertura:

Nata (crema de leche) para montar

Fruta fresca de temporada

Almendras laminadas

En otra receta encontré que para la cobertura también se puede utilizar:

300 gr. de Queso crema (Tipo Philadelphia)
300 gr. de Nata (crema de leche) para montar (35% materia grasa)
100 gr. de Azúcar glass

Batir el queso con el azúcar hasta que conseguir una crema ligera y suave. 

Montar la nata (crema de leche) y añadir al queso en varias veces con movimientos envolventes

hasta que la mezcla quede homogénea. Guardar en la nevera varias horas.

 


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