Ingredientes
700 gr de nata (crema de leche) 35% materia grasa
1 tarrina de queso crema (200 gr)
1 tarrina de mascapone
200 gr de azúcar
Bizcochos de soletilla
Café
licor (yo puse ron) opcional
Instrucciones
En primer lugar hacemos el café ,añadimos el licor y dejamos que se enfríe.
Montamos la nata (crema de leche) con los dos quesos y el azúcar.Reservamos.
Forramos un molde de unos 24 cm con papel de cocina,para que nos sea más fácil desmoldarlo.
Mojamos los bizcochos con el café y colocamos en la base del molde de manera que quede todo cubierto.
Ahora ponemos una capa de nata (crema de leche) ,alisamos y volvemos a colocar otra capa de bizcochos mojados con el café.Volvemos a poner otra capa de nata (crema de leche),alisamos.
En una manga pastelera con una boquilla lisa, ponemos la nata (crema de leche) restante y formamos la decoración.
En el momento de consumir sera cuando espolvorearemos con chocolate en polvo.