comunidades

Tarta de Yogur Griego con Frutas del Bosque



¡Hola! En esta ocasión quiero compartir contigo esta tarta de yogur griego con frutas del bosque sorprendentemente fácil de hacer. Además de bonita está tan buena que no te conformaras con un solo trozo.

Te recomiendo también esta deliciosa Tarta de yogur griego ¡Muy suave y ligera! y esta riquísima tarta Tarta de Frutos Rojos con Nata (crema de leche) y Crema pastelera de Frutos Rojos

Si te ha gustado ver la receta en vídeo en mi canal de YouTube puedes ver muchas más.

Ingredientes tarta de yogur griego


500 g de yogur griego sin azúcar

400 g de nata (crema de leche) para montar (crema para batir)

200 g de azúcar

200 g de galletas María hojaldradas

100 g de mantequilla sin sal

8 láminas de gelatina neutra

Frambuesas, arándanos y moras.

Preparación tarta de yogur griego

En primer lugar, trituramos las galletas yo voy a utilizar la picadora pero también se puede hacer metiéndolas en una bolsa de plástico y machacándolas con un rodillo. Después, derretimos la mantequilla en el microondas o al baño maría se le añadimos a las galletas trituradas y lo mezclamos hasta que todas las galletas estén bien impregnadas de mantequilla.

Una vez que consigamos una mezcla que al apretarla se quede un poco compacta ya estará lista. A continuación, vertemos la mezcla de galletas y mantequilla en un molde desmontable (ver en Amazon), el que yo estoy utilizando es de 23 centímetros de diámetro y me encanta para este tipo de tartas frías. Compactamos muy bien la masa de galletas cubriendo toda la base del molde.

Luego, en un bol con agua fría ponemos a hidratar la gelatina. Mientras, en un cazo al fuego calentamos la nata (crema de leche) sin que llegue a hervir, añadimos el azúcar y lo disolvemos en la nata (crema de leche), mantenemos el fuego bajito mientras se disuelve bien el azúcar. Una vez hecho esto, le escurrimos muy bien el agua a la gelatina y se le agregamos a la nata (crema de leche). Removemos para que se incorpore a la mezcla.

Después, vertemos la mezcla de yogur nata (crema de leche) y frutas sobre la base de galletas. Para que quede más bonita, por encima le vamos a ir colocando estratégicamente más frutos rojos.

Luego, la llevamos al frigorífico para refrigerarla como mínimo 6 u 8 horas. Yo prefiero dejarla hasta el día siguiente.

Una vez pasado el tiempo, para desmoldarla primero le pasamos una paletina o un cuchillo alrededor y luego despegamos las paredes del molde. Para que quede más bonita le hacemos unos copetitos de nata (crema de leche) alrededor. Por si no sabes cómo montar nata (crema de leche) y que te quede extra firme para decoraciones aquí te dejo un enlace a una entrada en la que te explico todos mis trucos. Por último, coronamos cada copetito con un fruto del bosque diferente.

Más recetas de cocina fáciles


Magdalenas con leche de coco

Aperitivos para Navidad ¡Muy fáciles y rápidos!






Crema de zanahorias


Crema de zanahorias
Tortilla de patatas en microondas


Tortilla de patatas en microondas

Fuente: este post proviene de Dalicia's Recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Postres Recetas arándanos ...

La Tarta de yogur con frutas de bosque es un postre que sorprende  y conquista por su delicadeza. La crema y el yogur griego combinados crean una deliciosa crema aromatizada con vainilla y miel. Ingredientes para la Tarta de yogur con frutas de bosque: 300 gramos de Nata líquida 500 gramos de yogur griego 1 rama de Vainilla 30 gramos de Miel 10 gramos de hojas de gelatina 100 gramos de Frambues ...

Cocina Dulce Cocina tradicional Frutas ...

Vídeo receta de la tarta de yogur con frutos rojos sin horno: Tarta de yogur con frutos rojos sin horno Dificultad: fácil        Raciones: 12-16 porciones     Tiempo: 20 minutos más 5-6 horas de refrigeración Ingredientes para un molde de 24 cm: 1 paquete de galletas tipo María unos 250 gr aproximadamente 120 gr de mantequilla fundida 500 gr de yogur griego natural sin azúcar 500 gr de nata o cr ...

Dulces Recetas para Navidad San Valentín ...

Ver el video de esta receta Tarta de yogur griego de stracciatella y galletas Oreo (Sin Horno), si ya solo con el nombre nos parece deliciosa, la verdad es que esta ¡¡massss que deliciosa!! Si queremos sorprender en cualquier ocasión con esta tarta no lo dudéis porque el éxito está asegurado. Ingredientes base y relleno: . 200 g Galletas Oreo (Para la base de la tarta) 70 g Mantequilla sin sal (Pa ...

RECETAS DULCES Tartas

Esta tarta de yogur griego con frutas es un postre ideal para los días de calor, ya que es fresquita y ni siquiera tenemos que encender el horno para prepararla. Es un estilo a las cheescake pero más suave, tiene una textura cremosa y un sabor delicioso. El contraste de la acidez de la fruta con el dulzor de la crema es muy agradable, además de que la hace mucho más vistosa y apetecible. La decora ...

RECETAS DULCES Tartas galletas ...

¡Hola!Esta tarta de nata portuguesa es una de las tartas más deliciosas que he probado y súper fácil de preparar. Además, la lista de ingredientes no puede ser menos complicada. Si te inicias en el mundo de la repostería hacer esta tarta es un buen comienzo. Te recomiendo probar esta deliciosa Tarta de Frutos Rojos con Nata y Crema pastelera de Frutos Rojos y esta riquísima Tarta de galletas de ca ...

recetas postres comida ligera desayunos ...

Hoy más que una receta os traemos una sugerencia de presentación y una sugerencia de un desayuno diferente :D El desayuno es la primera comida que se consume en el día y se hace siempre por la mañana. Es muy importante desayunar ya que aporta glucosa en sangre y gracias a eso nuestro cuerpo trabaja de forma más efectiva. No debemos olvidar nunca que un desayuno perfecto debe incluir hidratos de ca ...

RECETAS DULCES Tartas yogur ...

¡Hola! Hoy te traigo una tarta de yogur griego que llevaba mucho tiempo queriendo probar y estaba segura de me iba a gustar porque queda muy suave, jugosa y esponjosa y lo mejor de todo es que es súper fácil de hacer. La verdad es que es una tarta riquísima, tiene una textura parecida a las tartas de queso pero el sabor es diferente, más fino. También te animo a probar esta deliciosa Tarta de yogu ...

Recetas moras pasteles y tartas ...

Esta tarta de yogur sin azúcar va a ser la reina de vuestras tartas. Bueno… o una de ellas. Es facilísima de preparar, de un sabor delicioso, saludable, light, sin horno… Lee, lee La verdad es que no hay excusas para no prepararla. Es un postre ligero, que se hace rápido y que está buenísima. Es el final perfecto para la comida, porque no hincha y entra muy bien. Llevaba ya tiempo que ...

Postres Recetas Uncategorized ...

Hola!!! Buen sábado para todos! Hoy les traigo un postre súper fácil y saludable hecho con yogur y frutos secos que, no es por exagerar, pero fue la estrella de la cena familiar. Siempre me encantó que los griegos usasen ingredientes tan nobles para crear un postre: algunas nueces, un poco de yogur cremoso y natural y algo de miel para darle un toque dulce. El yogur griego es ideal para preparar p ...

Recetas pasteles y tartas yogur

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Con la receta de hoy, triunfáis seguro. Se trata de una tarta de stracciatella sin azúcar ni horno, ligera, con yogur griego y una textura de mousse increíble. La stracciatella es una especie de queso fresco italiano que se obtiene al mezclar nata o crema de leche y pasta filada, procedente de la burrata (muy típica en Italia también). Aquí en España ...