Lleva una base de galleta que combina a la perfección con el yogur y las frutas.
Esta tarta necesita su tiempo, ya que lleva gelatina y aunque se hace rápida es mejor hacerla de un día para otro, queda mejor y más buena. Para la tarta he utilizado yogur natural sin azúcar, también se puede utilizar yogur griego o con algún sabor.
Espero que os guste y la preparéis en casa.
Para la base de galletas.
200 gr. de galletas
100 gr. de mantequilla
Para la crema de yogur.
250 gr. de yogur natural
100 ml. de leche
300 ml. de nata (crema de leche) para montar ( crema de leche)
100 gr de azúcar
6 láminas de gelatina
Frutas variadas
Preparación:
Empezaremos preparando la base de la tarta. Picamos las galletas con un robot. Una vez tenemos las galletas trituradas las ponemos en un bol, metemos la mantequilla 1 minuto al microondas, la añadimos a las galletas trituradas. Mezclamos todo.
Incorporamos el yogur al bol que tenemos la leche donde hemos desecho las hojas de gelatinas.
En otro bol ponemos la nata (crema de leche) que estará bien fría con la mitad del azúcar, montamos. Cuando esté casi montada añadimos el resto del azúcar y seguimos montando. Ahora iremos añadiendo el yogur poco a poco a la nata montada (crema de leche), hasta que nos quede todo incorporado.
Espero que os haya gustado y os animéis a prepararla.
Montse
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