Tarta vegana de coco

Tarta vegana de coco




INGREDIENTES

Para la base:

150 gr de dátiles sin hueso

 50 gr de virutas de coco

90 gr de almendra tostada

2 a 3 cucharaditas de aceite de cocoPara la parte central:

 500 ml de crema de soja

 200 gr de azúcar

200 ml de leche de coco (1 bote)

2 gr de agar-agar (1 sobre)Para la cobertura:

Virutas de coco (opcional)



PREPARACIÓN:

Lo primero que vamos hacer es la base de la tarta, para ello en un triturador pondremos los dátiles, las virutas de coco, la almendra tostada y el aceite de coco y trituraremos hasta que consigamos una masa blanda.



Pondremos un papel sulfurizado en nuestro molde y pondremos la masa obtenida al triturar encima, la extendemos por toda la superficie y la aplastamos. Y reservamos.



Ahora haremos la parte central de la tarta, para ello necesitamos una olla. Sin ponerla al fuego agregamos el bote de leche de coco, y el azúcar y lo mezclamos para que se deshaga. 



Una vez que esta todo integrado agregamos la crema de soja, y también la integramos muy bien. Y lo último que agregaremos es el sobre de agar-agar, que para que haga su efecto debe ser puesto en la mezcla en frío y luego llevar a ebullición al menos durante dos minutos.



Una vez que llevamos la mezcla al fuego la vamos removiendo hasta que empiece a hervir, cuando hierva tendremos que tener mucho cuidado que no se salga, ya que va a subir. Yo la ponía y quitaba del fuego constantemente intentando que no dejara de hervir pero sin que se saliera. Cuando pasen los dos minutos quitamos del fuego.



Pondremos la mezcla de la olla sobre la base de nuestra tarta, siempre ayuda colocar una cuchara para que la mezcla no rompa la base al caer. Una vez que la tenemos en el molde dejaremos que se ponga a temperatura ambiente y luego refrigeraremos al menos 4 horas en la nevera. Si puede ser más mucho mejor. 



Transcurrido el tiempo podremos desmoldar, esta tarta sale muy bien. Además el papel sulfurizado nos va ayudar mucho. Yo primero la saco a una madera o plata grande, luego quito el papel sulfurizado y ya pongo en el plato en el que la quiero servir.



Se puede decorar por encima con virutas de coco, queda genial. Si quieres que la tarta se quede blanca, en vez de usar azúcar moreno puedes usar azúcar blanca, la cantidad sería la misma. 

IMÁGENES:

Tarta vegana de coco (2)


Tarta vegana de coco (3)


Tarta vegana de coco (4)


Tarta vegana de coco (1)


Patricientacook


Si te ha gustado la receta, suscríbete y no te pierdas ninguna



Es GRATIS

Otras recetas:

Champiñones con bacon y huevo

Champiñones con bacon y huevo


Mermelada de plátano con semillas de amapola

Receta Mermelada de plátano


Tortizza

Tortizza


Kubes en picadora Lidl

Kubes


Fuente: este post proviene de Patricienta y sus recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general dulces recetas por alergeno ...

Hace unos días mi hija me pidió una tarta de limón para celebrar su cumpleaños. Una tarta sin leche y sin huevo. Había estado curioseando recetas veganas en internet y me acordé de esta tarta crudivegana de Antonio Ortega. La hice con muchas prisas: No trituré demasiado el coco, y por tanto no llegó a quedar cremoso, sino que se notaba el punto “crujiente”. Sin embargo, el crujiente no ...

chocolate cocina vegana colaboración ...

Para celebrar que comienza febrero, el mes del amor, vamos a hacerlo con un deliciosa tarta de chocolate y coco. Nos vamos a basar en la receta Tarta vegana de chocolate y coco que podemos encontrar en Nestlé cocina. Cuando descubrí esta tarta no puede resistirme a hacerla. Me encanta el chocolate negro y el coco, así que esta tarta me pareció una alternativa ideal ya que combina ambos ingredient ...

Dulces Recetas por alergeno Recetas por tipos de plato ...

Esta tarta vegana de chocolate es muy ligera y fácil de preparar. Es un postre estupendo para darte un capricho dulce de vez en cuando. Es apta para alérgicos a la leche, alérgicos al huevo, alérgicos a los frutos secos (atención al coco) y alérgicos a la soja. Hoy he utilizado harina de trigo para hacer la base de la tarta, pero hay alternativas sin gluten igual de buenas. Por este motivo incluyo ...

Dulces Recetas por alergeno Recetas por tipos de plato ...

Esta tarta vegana de chocolate es muy ligera. Es un postre estupendo para darte un capricho dulce de vez en cuando. Es apta para alérgicos a la leche, alérgicos al huevo, alérgicos a los frutos secos (atención al coco) y alérgicos a la soja. Hoy he utilizado harina de trigo para hacer la base de la tarta, pero hay alternativas sin gluten igual de buenas. Por este motivo incluyo la receta en la cat ...

Dulce Postres Veganas

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una tarta de limón vegana. Súper fácil y muy refrescante!! Ingredientes para la tarta de limón vegana 100 gr de almendras naturales 15 gr de coco rallado 100 de dátiles sin hueso 250 ml de zumo de limón La ralladura de 1 limón 3 cucharadas de maicena 1 vaso de leche vegetal de coco 3 cucharadas de sirope de agave 1 cucharada de vainilla Elaboració ...

Postres Recetas Recetas saludables ...

Va llegando el calorcito y va apeteciendo nuevas delicias dulces que se puedan hacer sin necesidad de horno. Me encanta la combinación de vainilla y fruta fresca, y tenía muchas ganas de ver como funciona el agar-agar en las tartas porque aunque no te lo creas, no lo había usado nunca.     Esta Tarta de Vainilla Vegana Saludable es tremendamente suave, super delicada, nada dulce, en su punto justo ...

colaboraciones sin gluten sin horno ...

Otra delicia que puedes preparar en un ratín y disfrutar de ella sobre todo si tienes algún tipo de intolerancia , una rica tarta de coco y galletas digestive , #singluten , #sinhuevo #sinlactosa . La tarta en sí es una delicia , una suave mousse de coco a la que he incorporado un par de plátanos maduros que la enriquecen muchísimo !! Pero con las galletas digestive he elaborado una crema que pare ...

recetas postres

De nuevo estamos aquí con una deliciosa Tarta de coco.Os he tenido un poco abandonados pero en verano cuesta ponerse delante del ordenados a escribir recetas,eso si,cocinar si que hemos cocinado no tanto como de costumbre,pero algunas recetitas,si hemos preparado. Y como no podía ser de otra manera,volvemos con una tarta,pero una tarta mousse que no necesita hornearse que en verano no apetece nad ...

tarta tarta de zanahoria tarta con coco

¡Descubre una delicia tropical con un toque saludable! Esta receta de tarta de zanahoria y coco combina la dulzura natural de las zanahorias ralladas con el exótico sabor del coco en una deliciosa masa de tarta. Con ingredientes como harina de coco y leche de coco, esta receta es perfecta para aquellos que buscan opciones más saludables en sus postres. La tarta se completa con una deliciosa crema ...

recetas postres dulces recetas por alergeno ...

Hace un mes publicamos la receta de la tarta vegana de fresas, y recibimos varios comentarios pidiéndonos la receta de una tarta similar, pero sin frutos secos. Estos comentarios me han llevado a experimentar con otros ingredientes, y aquí os traigo el resultado: tarta vegana de fresas sin frutos secos y sin soja. La receta es apta para alérgicos a la leche de vaca, al huevo, a los frutos secos, a ...