comunidades

Tarta mousse de coco

De nuevo estamos aquí con una deliciosa Tarta de coco.Os he tenido un poco abandonados pero en verano cuesta ponerse delante del ordenados a escribir recetas,eso si,cocinar si que hemos cocinado no tanto como de costumbre,pero algunas recetitas,si hemos preparado.


Y como no podía ser de otra manera,volvemos con una tarta,pero una tarta mousse que no necesita hornearse que en verano no apetece nada encender el horno.


Mousse de coco,delicioso y delicado.Uno de mis ingredientes preferidos en la repostería es el coco y uno de mis postres favoritos ña mousse,así que imaginaros lo que he disfrutado con esta tarta de mousse de coco.


Ingredientes para el bizcocho genovés

2 huevos

60 gr de harina de repostería

60 gr de azúcar

Ingredientes para la mousse de coco

400 gr de leche de coco

150 gr de azúcar

200 gr de queso crema

75 gr de licor de coco 

400 gr de nata (crema de leche)

5 hojas de gelatina (vahine)

Coco fresco para decorar (opcional)

Preparación

Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría.

Batimos el queso,el azúcar,el licor y la mitad de la leche de coco,reservamos.

Calentamos el resto de la leche de coco en el microondas,sin que llegue a hervir.Agregamos la gelatina hidrata y removemos hasta que se diluyan completamente.Verter a la mezcla del queso y remover todo muy bien.

Montamos la nata (crema de leche) con las varillas eléctricas y mezclar con la mezcla anterior con movimientos envolventes.

Montaje de la tarta

Forramos el molde con papel de hornear y colocamos la mitad del bizcocho genovés.Vertemos la mezcla alisamos la superficie.

Reservamos en la nevera hasta el momento de servir.Mejor de un día para otro.

Con un trocito de tarta se hace más llevadera la vuelta a la rutina !!!!

Mary

Fuente: este post proviene de Marrón-Glacé, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola !!!!!os gustan las magdalenas ??? seguro que si...Por eso para mi 7º post colaborativo en RED FACILISIMO he recopilado una gran variedad de magdalenas donde tenéis donde elegir en sabores y ...

Hoy traigo una receta sin gluten de unos deliciosas muffins de chocolate tiernos y húmedos con harina de arroz. En la receta sin gluten de hoy vamos a emplear harina de arroz casera por que hemos pul ...

Hoy para mi nuevo post colaborativo en RED FACILICIMO he escogido los 8 mejores bizcochos de la red que nos pueden alegrar las meriendas y los desayunos. Cuando hablamos de sencillo no quiere decir ...

Hoy hemos elegido 6 postres con turrón. Estos postres con turrón son elaborados con diferente tipos de turrones. Lo mejor es que estos postres con turrón tienen ese delicado sabor de la Navidad. La N ...

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

general

Buenos días !!! ¿estáis ya de vacaciones? uffffff con el calorcito veraniego que tenemos como apetece estar en la playita o piscina, de relax total sin hacer nada. Últimamente no publico nada en el blog, pero en casa seguimos comiendo, no penséis que no, pero con estos cambios de horarios, el calor, la pereza, ... casi voy improvisando sobre la marcha; pero en septiembre volveré al 100%. En esta o ...

recetas postres pastelería

El Forner de Alella nos prepara una deliciosa tarta semi-fría muy adecuada para alguna festividad ya que es un postre muy refrescante y digestivo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo, nos ayudaréis. INGREDIENTES: Para hacer el Bizcocho: 75 grs. Harina 75 grs. Azúcar 3 Huevos 1 Sobre Levadura Química 1 Cucharadita Azúcar Avainallado 1 Pizca de Sal Para hac ...

recetas de primeros postres tartas

Ya estamos inmersos en el veranillo, ya han llegado esas reuniones con los amigos al aire libre. Yo el otro día prepare esta tarta para el grupo de amigas que nos juntamos a comer en una casa de campo. Como el día estaba calentito lo que menos me apetecía era encender el horno, así que prepare esta tarta mousse fría. Os invito a prepararla si tenéis algún acontecimiento durante este vera ...

Licores y Derivados Tartas Frias

Hoy de nuevo os traigo una tarta fría tipo mousse que es ideal para la temporada de verano. Se trata de una tarta de mousse de piña colada, que cuando la probé para comprobar el resultado me transporto inmediatamente al viaje de mi luna de miel en Punta Cana y a esos cócteles tan característicos por esas tierras que tanto disfrute, gracias a las famosas "pulseritas". Y es que se trata de ...

general dulces tartas y postres sin categoría ...

La tarta mousse de limón que os traigo hoy es una variación de la tarta de lima limón que ya tengo publicada (receta aquí) , con alguna pequeña modificación para que tenga aún más sabor a limón, aunque con la misma textura, suave y super cremosa. Muy fresquita y apetecible, os la recomiendo especialmente ahora que el calor no nos dan ni un pequeño respiro. INGREDIENTES para la base: 2hu ...

recetas postres avellanas azúcar ...

Siguiendo con las tartas que no necesitan horno y que son especiales para hacer en verano, hoy os traigo una deliciosa tarta mousse de Nutella! :). Con su suave mousse y su cobertura de gelatina de Nutella no dejará indiferente a ningún fan de esta riquísima crema de cacao y avellanas..garantizado!! ;) Ingredientes: Para la base: 1 paquete de galletas maría 80 gr de mantequilla 2 cucharadas soper ...

recetas postres chocolate tartas

El otro día me compre unos aros para hacer tartas con una forma muy curiosa y ya tenía ganas de estrenarlos, pero antes tenía que pensar de que la iba a hacer y me vino a la cabeza el famoso coctel de piña colada y después me acorde de su versión más común por estas fechas, el Malibu con piña que es parecido, lo único que cambia es que el Malibu es un ron que ya está aromatizado con coco y solo ha ...

general cava celler vell ...

¿Qué tal estáis? ¿Disfrutando del domingo? Espero que sí y como se acerca ya la hora de comer os traigo el postre, una suave y delicada tarta que se deshace en la boca, ni más ni menos, que de cava!! La mousse de esta tarta mantiene de forma agradable el sabor del cava así que es imprescindible que ésta sea de calidad. Yo he utilizado un cava artesanal del Penedés, de CELLER VELL, empresa dedicad ...

general tartas

Ya llega la última receta de la temporada antes de las vacaciones estivales, además siempre siendo de las más especiales. ¡Qué mejor manera de cerrar la temporada que con tu propio cumpleaños! Una tarta de fruta, ligera y con un toque tropical, la verdad es que todavía no la he probado, es la primera vez que me pasa jejeje, por eso ahora mismo no tengo la foto detalle del interior, ya la pondré má ...

general

Os acodáis que hace unas semanas de la receta de mermelada de melocotón,púes ahí no quedaba la cosa hemos ido a más!!!!!!Hemos preparado una mousse de melocotón en dos versiones una individual y otra en tarta.,no hace falta que os diga como estaba, verdad !!!!!!Como tenemos melocotones en demasía lo que suelo hacer es congelar la fruta para después en verano hacer granizado o helado. Cada vez m ...