Vamos a elaborar una receta, que está deliciosa. Daremos un toque especial y os sorprenderá. Queda muy jugoso y sabroso.
Ingredientes;
1 kg de espinacas frescas
4 patatas medianas en rodajas
1 tarrina de queso philadelfia finas hierbas
3 huevos
120 ml de leche
Queso mozarella para decorar.
Pimienta negra molida
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración;
Pelamos las patatas en rodajas, las lavamos bien y en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, las doramos un poco.
Una vez todas doradas las reservamos.
Las espinacas las cocemos con agua y sal, las lavamos bien y limpiamos las hojas que estén feas. Las cocemos, en cuánto echen a hervir como 15 minutos.
Una vez cocidas,las escurrimos bien con el tamiz. Y reservamos.
Ahora en un bol, añadimos los huevos, el queso philadelfia, la leche, sal, pimienta y batimos todo bien.
Ahora una vez preparado todo, solo nos falta volcar al molde la mezcla, espolvoreamos por encima con el Queso mozarella.
Deberá estar en él, durante 30 minutos a 160 grados.
Pincharemos para que esté cuajado y estaría listo.
Partimos en porciones y servimos.
Fuente: este post proviene de Cocinado con Amor Álvaro, donde puedes consultar el contenido original.
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