TARTALETAS FÁCILES

      Como viene siendo habitual, el grupo "singlu" más cocinillas de todo facebook organizó una quedada, esta vez con ocasión de homenajear uno de nuestros blogs más queridos, el de Pikerita, que ha celebrado su 4º aniversario recientemente.
      Para la quedada teníamos que preparar una de sus recetas, y yo, que ya le tenía el ojo echado a estas tartaletas, no dudé en hacerlas para cenar una noche, a modo de miniquiches.



      Esta es la receta. Pongo original y tuneos propios. Que cada cuál elija y se sirva :

Ingredientes para la masa:
90g de harina de arroz + 90g harina de maíz amarilla (Pikerita pone 180g harina de arroz)
2 huevos M (Pikerita echa 2 tamaño L)
20g agua + 1/2 cucharadita café de goma xantana (podía haber echado 1 huevo más, pero opté por esta mezcla) (esto ella no lo hace)
sal

Ingredientes de relleno:
2 huevos
200ml nata (crema de leche) para cocinar
bacon, jamón, salmón ahumado...troceado
cebolla frita
queso rallado
sal

Elaboración:
1) Amasar todo junto. Queda una masa muy manejable.
2) Hacer bolitas de masa y aplastarlas hasta cubrir la base del recipiente que utilicemos para hacer las tartaletas.
3) En horno precalentado a 180º prehornear las tartaletas durante unos 12 minutos.
4) Para el relleno: batir huevos + nata (crema de leche) + sal.
5) Poner dentro de las tartaletas prehorneadas los trocitos del relleno deseado y la cebolla frita,  y añadir por encima la mezcla de nata (crema de leche) y huevos.
6) Añadir sobre lo anterior queso rallado.
7) Hornear durante unos 20 minutos  a 180º.



 Cenita fácil fácil y muy rica. Espero que os guste.

Ahhh!!! Y aprovecho el post para dos cosas:

- la primera, daros las gracias por vuestros votos en los PREMIOS BITÁCORAS y animaros a que sigáis votando, si aún no lo habéis hecho, pinchando en el siguiente enlace:
http://bitacoras.com/premios12/votar/ddf0491f6e080ebf4c8f74736c6aa731f8a7286d

- lo segundo, y no menos importante, informaros que desde Acecova, y más concretamente desde su Punto de Información en la Vega Baja, hemos organizado un CURSO DE COCINA SIN GLUTEN en el Hotel Tudemir, en Orihuela (Alicante), el próximo sábado 27 de Octubre, de 10 a 13h. Así que espero veros a todos allí. Podéis reservar plaza escribiendo un e-mail a celiacosvegabaja@gmail.com o llamando al teléfono 620.825.805 Las plazas son limitadas ¡¡No me falléis!!
Si tenéis facebook, podéis ver más información en el enlace del evento:
http://www.facebook.com/events/448970918477995/

Fuente: este post proviene de Blog de Celiaquines, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Como en muchos hogares, en casa toca ideárselas para que mis peques coman fruta y verdura, y lo que suele pasar es que si no la ven, cuela . De esta necesidad surge la idea de este pastel de calabacín ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros aperitivos cocina ...

La idea que os traigo hoy me la dio mi hijo. El otro día queríamos hacer para cenar las tartaletas de pan de molde y nos dimos cuenta que dicho pan de molde no estaba en nuestra despensa, así que tendríamos que recurrir a cualquier invento porque ya no era hora de bajar a comprar, así que va él y me dice y ¿por qué no ponemos lonchas de pavo como base?, en principio pensé que se desmoronarían, per ...

general arandanos dieta saludable ...

El pasado fin de semana estuve en una reunión de amigos y decidí preparar un postre de tartaletas de frutos rojos. Y la verdad es que fue un todo un éxito pues quedaron encantados. Así que me he decidido a compartir, para que podáis disfrutarla todos vosotros, esta receta tan sencilla como saludable. Antes tengo que contaros que los frutos rojos no deben faltar nunca en una dieta sana porque tien ...

BOCADITOS PARA FIESTAS BUFFET FRÍO DE FIESTA COCINA PARA LLEVAR ...

Aquí tienes idas para preparar unas tartaletas saladas fáciles y con ingredientes sencillos. Las cantidades que damos son para 12 tartaletas de cada variedad según tamaño. Como verás en la foto hay cucharillas de pasta brisa, volovanes y tartaletas, todas se venden envasadas. Usa el formato que más te guste. De izquierda a derecha Cucharitas de salmón y atún Mezclamos 100 gr de queso crema con 1 ...

recetas postres navidad postres ...

. Tartaletas de chocolate con frambuesas, historia: La tartaleta de crema tiene un origen bastante remoto en el tiempo, de hecho están muy ligados ambos elementos, ye existían en la edad media en Francia tartaletas denominadas doucettes y darioles, que han sido protagonistas en banquetes reales incluso en la actualidad. Como podéis ver vamos a dar un toque de sencillez a un postre "Real" ...

Después del éxito que han tenido las 3 ideas de tartaletas para Navidad me ha parecido interesante enseñaros también algunas ideas de tartaletas calientes, para que tengáis más variedad y podais elegir las que más os gusten. Las tartaletas son a vuestra elección, en nuestro caso las compramos ya hechas, aunque, si os apetece, podeis hacerlas en casa con base de hojaldre o quebrada y los moldes ade ...

recetas postres dulce

Receta versátil donde las haya, primero porque las tartaletas se pueden hacer para rellenos dulces y salados, y segundo porque se pueden rellenar de mil maneras. Las había visto ya mucho por internet y por fin ayer las hice. He de decir que las prisas no son buenas para la cocina en general, y para esta receta en particular. La masa la hice por la noche, les di forma por la mañana al levantarme, y ...

dulces fáciles Mesa dulce postres ...

Tartaletas de chocolate Hace unos domingos me levanté realmente vaga. No tenía ganas ni de preparar el postre. Así que pensé en algo super fácil de hacer. Tartaletas de chocolate E hice estas tartaletas. Super fáciles y muy rápidas. Las puedes hacer sin saber cocinar prácticamente. Tartaletas de chocolate Ingredientes tartaletas de chocolate: Base - 200 gr. galletas (yo he utilizado mar ...

Al Horno Aperitivos Fáciles

Para 12 tartaletas Las Tartaletas rellenas al horno con masa de empanadilla admiten tantos rellenos como quieras. Yo te he preparado estas tres opciones, pero ya sabes que son solo ideas. Te he dejado la receta para hacer la masa de empanadillas desde cero aunque yo, por no complicarme demasiado esta vez, he utilizado obleas compradas. De todas maneras, te saldrán unas tartaletas riquísimas con l ...

postres y dulces cerezas cerezas en almibar ...

De lo sublime a lo ridículo no hay más que un paso. NAPOLEON BONAPARTE. Seguramente pensareis que me he vuelto loca, tartaletas de cerezas en pleno invierno,,, Pero no, no me he vuelto loca, son cerezas en almíbar de las que podemos conseguir durante todo el año. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -1 plancha de masa quebrada. -1 bote de cerezas en almíbar. -100 gr. de queso crema. -2 huevos. -3 cu ...

OTROS agua azúcar ...

Buenas, ya mismo tenemos aquí Navidad !!!! Esta receta la hice el año pasado y triunfo !!!!, así que este año, ya me voy adelanto haciendo alguna prueba y la he vuelto a repetir para que compartamos la receta, ya veréis que rica. Vais a quedar de lujo !!! Espero que os guste !!!! Ingredientes : ( para 20 – 22  tartaletas ) Pimientos confitados : 400 gramos de pimiento rojo en trozos. 200 gra ...