comunidades

Tartaletas RAW de té Matcha y frutos rojos

¡Por fin está aquí la sorpresa! Hoy comparto con vosotros esta maravilla de receta, que tanto me he divertido diseñando, cocinando y fotografiando. Se trata de unas Tartaletas crudiveganas con capas de diferentes sabores. Son muy sencillas de hacer… ¡y están llenas de nutrientes!

isshotea-4


La capa verde intenso está preparada con Té Matcha Premium de Isshotea. ¡Y aquí es dónde viene realmente la sorpresa! A partir de hoy Lunes 5, hasta las 12H del Lunes 11 de septiembre podréis participar en un sorteo en Instagram para conseguir un pack de Matchas de Isshotea ¡Es muy fácil! Encontraréis las instrucciones en mi cuenta de Instagram (@amanda.thegreenfuel).

isshotea-3


Además de dejaros ahora mismo la receta, para que experimentéis y lo paséis genial preparándola, quiero hablaros un poco acerca del té Matcha. Es puro oro verde, un té elaborado a partir de las hojas más tiernas de la planta Camellia Sinensis, reducidas a un polvo muy fino en un molino de piedra. Un té muy antioxidante y especialmente rico en nutrientes, considerado por ello como un superalimento. Es perfecto para comenzar el día, ¡una excelente alternativa al café! Podéis leer aquí acerca de sus beneficios.

Print

Yum

Tartaletas RAW de té Matcha y frutos rojos

Tartaletas RAW de té Matcha y frutos rojos

¿Te apetece un capricho antioxidante y energético? Prepara estas Tartaletas crudiveganas y disfruta de un postre lleno de nutrientes y sabor gracias al té Matcha y los frutos rojos.

Ingredientes

Para la base:

2 T de harina de almendras

2 c de Té Matcha premium de Isshotea

6-8 dátiles deshuesados

2 C de aceite de coco

Para el relleno:

2 T de anacardos (remojados al menos durante 4 horas)

1 T de leche de coco (de lata)

1 T de frambuesas

1 T de moras

2 c de Té Matcha premium Isshotea

2 C de aceite de coco

Instrucciones

En un procesador de alimentos añadimos la harina de almendras, los dátiles, el aceite de coco y el Té Matcha premium y trituramos a máxima potencia hasta conseguir una masa manejable.

Formamos una capa de 1 cm de grosor en los moldes de cupcakes o tartaletas, compactando bien la base con los dedos.

Dejamos enfriar en el congelador mientras preparamos el relleno.

Añadimos al procesador de alimentos los anacardos (previamente remojados), la leche de coco y el aceite de coco y batimos a máxima potencia hasta conseguir una mezcla cremosa y sin grumos.

Separamos la mezcla en tres cuencos.

Añadimos una parte de nuevo al procesador de alimentos junto con el Té Matcha premium y batimos hasta que la mezcla quede verde intenso. Reservamos la mezcla verde en el cuenco.

Lavamos la máquina y añadimos la mezcla de anacardos de nuevo, esta vez con las frambuesas. Batimos a máxima potencia hasta conseguir una mezcla rosa. Reservamos la mezcla rosa en el cuenco.

Lavamos la máquina y añadimos la mezcla de anacardos de nuevo, esta vez con las moras. Batimos a máxima potencia hasta conseguir una mezcla morada. Reservamos la mezcla morada en el cuenco.

Ya tenemos tres cuencos de tres colores, solo falta ir creando las tartaletas.

Sacamos los moldes con la base del congelador y añadimos una primera capa, del color que elijamos (mejor si no es verde, ya que la base es verde y buscamos el contraste).

Guardamos en el congelador para que solidifique esta capa.

A los 10 minutos añadimos la segunda capa y dejamos enfriar.

Seguimos este procedidimiento hasta llenar el molde. Podemos elegir hacer las capas más finas o gruesas.

Decoramos con frambuesas o moras y dejamos reposar en el congelador una hora.

Es mejor si antes de consumirlas las dejamos otra hora en la nevera para que se descongelen y queden cremosas.

Antes de consumir espolvoreamos Té Matcha premium por encima de las tartaletas.0.1



DESCUBRE LA EXPERIENCIA


Retiros (7)


.

Fuente: este post proviene de The Green Fuel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Sin categoría

La moda no sólo está en la ropa, también en lo que comemos o dejamos de comer. …Cada vez es más fácil encontrar productos de otros países o regiones y hacer combinaciones mezclando recetas tradicionales con ingredientes que no lo son, o por lo menos en tu cocina o en la mía… Entre esos nuevos productos está el Té Matcha, un té japonés, al que se le atribuyen muchas propiedades benefici ...

Recetas

Recetas con té Matcha Hoy vamos hablar del te Matcha, de sus grandes propiedades y de los usos que se le está dando en las recetas, sobre todo en recetas dulces pero no hay que perderse la cantidad de recetas saladas que se pueden hacer con él. Lo primero es saber ¿Qué es el té Matcha? como el propio nombre indica se trata de un té ...

Dulce cómo hacer tortitas de té matcha receta de tortitas ...

Hace poco me introducía en el mundo del Té Matcha colgando algunos post como: batido de té Matcha y plátano, el zumo de kiwi y té Matcha o el delicioso zumo de naranja, plátano y té Matcha. Bien pues hoy voy un paso más allá y he utilizado este denominado “súper alimento”  en una receta muy diferente a los zumos y batido: las tortitas. Para 2 o 3 raciones generosas de tortitas de Té Ma ...

BIZCOCHO

Una de las cosas más gratificantes de viajar es descubrir, además de los paisajes y ciudades que nos ofrecen los destinos, para mí, sin lugar a dudas, es degustar y disfrutar de la gastronomía. Para hablar de la gastronomía japonesa, como os podéis imaginar necesitaría muchos post, ya que tienen una variedad de platos increíbles. En nuestro reciente viaje a Japón que duró trece días, tuve la suert ...

Tartas

Naked Cake de Té Matcha, ésta es la receta maravillosa que os traigo hoy, y os digo esto porque desde que experimenté este tipo de té en repostería estoy absolutamente enganchada a su sabor…Soy muy, muy fan de los naked cakes, tenéis más recetas aquí, aquí y aquí… Vamos a indagar un poquito sobre el té matcha…El té matcha es una preparación de color verde molida que se emplea en ...

recetas postres cocina oriental crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 4 cucharadas de té verde matcha 125 g de azúcar 500 ml de nata 500 ml de leche 6 yemas 1 pastilla de chocolate negro 85% de pureza ELABORACIÓN DE HELADO DE TÉ MATCHA Ponemos la leche en un cazo, mezclamos con el té y llevamos a ebullición a fuego lento. Cuando empiece a hervir, apartamos y dejamos reposar 5-7 minutos. Remover bien la mezcla. En un recipiente apto para baño maría mez ...

general dulces

Hola Feliz domingo , hoy os traigo un postre con un toque especial y algo diferente . Esta delicioso no dejéis de prepararlo . Ingredientes 500 gr queso Mascarpone 1 vaso de nata 6 yemas de huevo dos cucharaditas de té matcha Bizcochos soletilla 1/2 vaso de agua 1/2 cucharadita de té matcha Cacao en polvo o té matcha para espolvorear . Preparación En un cazo ponemos a fuego lento las yemas y el ...

#tiramisu #tematcha #teverde #té #téverde #tématcha #italia #japon #vasitostiramisú #tiramisú #matcha #matchapowder #matchasugar

Hoy toca mezclar culturas, y lo hacemos de la mano de Italia y Japón. Hace unos meses me tocaba en un sorteo organizado por @vhappybaker, entre otros detalles estos dos sobres: Matcha powder y Matcha Sugar, regalitos que se había traído de su viaje a Japón y que quiso sortear entre sus seguidores, y yo fui la afortunada. El té verde de matcha es muy conocido en Japón pero está ganando populari ...

Helados Recetas Repostería

El té matcha es uno de los más famosos del mundo, si no lo has probado todavía, no te pierdas este post donde hablaremos de su origen, sus propiedades nutricionales y los usos del té matcha en la cocina. 1. Qué es el té matcha 2. Propiedades para la salud del té matcha 3. Usos del té matcha 4. ¿Te animas a preparar alguna receta? 5. Suscríbete Qué es el té matcha El té matcha es originario de ...

general reposteria-bolleria

No sé si son adictivos, pero cuando estos polvitos verdes entran en tu cocina te sorprendes pensando de vez en cuando que puedes hacer para utilizarlos y la respuesta casi nunca es "hacer una infusión". Hoy aromatizan y tiñen de un delicado verde estos financiers, especialidad francesa que ya nos enamoró en su versión con arándanos, con un resultado igualmente satisfactorio. El té mat ...