Tartar de salchichón de Málaga con calabaza y mahonesa de Mango

El Salchichón de Málaga es diferente del resto de los salchichones que podamos tomar en otros lugares. Para mi siempre sera el de la marca Prolongo, ya que es el mas antiguo, aunque hoy existen mas marcas, que también están bien. En un estupendo articulo del diario* Sur de Málaga, hacia *referencia de este salchichón tan común para todos los Malagueños, pero que apenas conocen fuera de nuestra p ...

Hace unas semanas pasé uno días en Málaga, y después de mi visita al mercado central de Atarazanas me traje unos salchichones para preparar un delicioso tartar de salchichón de Málaga, tan típico de la provincia. He buscado varias recetas para hacerlo lo más parecido al auténtico, aunque hay tantas recetas como cocineros hay, por lo que espero que os guste esta versión. INGREDIENTES: 1 salchichón ...

Hoy traigo una receta con productos de Andalucia. El salchichón es de Málaga de la marca Prolongo. La miel de caña de Frigiliana. Y las típicas regañás Sevillanas. Es una receta, que mi amiga Maribel me ha explicado, entre baño y baño en la playa, que espero que os guste. Bueno vamos al lio. Ingredientes: Un salchichón prolongo que esté bien blandito. 1 cucharada sopera de mayonesa. 1 cucharada s ...

El recuerdo gastronómico nos vuelve por el sabor y por el olor de los alimentos, mucho más que por una imagen….pero a veces, ésa imagen nos hace recordar, volver a nuestros sabores de antaño, aquellos que sin darnos cuenta perduran en nuestra memoria y que sin darnos cuenta llegan a formar parte de nuestra cultura, de nuestras costumbres e incluso de nuestra idiosincrasia….de nuestra forma de come ...

Rate this post Voy a contarte como preparar la receta de ensalada de mango acompañada de calabacín y calabaza. Tres ricos productos que nacen de la tierra y que pueden ser útiles para acompañar a otros platos o tener una ensalada vegetariana muy completa. Vamos a ir a los ingredientes Ingredientes para la receta de ensalada de Mango 1 Mango 200 g Calabaza 2 Calabacines 4 Fresas 12 Aceitunas negra ...

Que maravilla es a veces pasear por la gastronomía de nuestra querida tierra por mucho que creas conocerla, mas cosas estupendas descubres y esta que hoy os traigo no os la podéis perder. Paseando en este puente del Pilar, por los preciosos pueblo de la Axarquía, comimos en Vélez Málaga, donde descubrí esta riquísima tosta a la que yo le he dado mi toque particular... Ingredientes. Pan de Pueblo ...

Hola amig@s!!Hoy vamos a hacer un entrante, aperitivo o pincho, como lo quieras llamar... y para ello, hemos elegido un pescado azul que siendo de los más baratos que puedes encontrar en la pescaderia, no tiene nada que envidiar a otros pescados azules mucho mas caros como es el atún. INGREDIENTES: Caballa Tomate Pepino Aguacate Mahonesa Wasabi Salsa de soja LimónLO PREPARAMOS: Picamos en dadi ...

Si empezáis a buscar recetas para Haloween no os perdáis estas galletas, son tiernas y tan ricas que no podréis comer solo una ...  ;-) Cookies de calabaza con gotas de chocolate Ingredientes para unas 20 galletas: 110 g. de mantequilla a temperatura ambiente 85 g. de calabaza cocida o asada y bien escurrida (puede ser boniato) 75 g. de azúcar morena (puede ser blanca) 1 huevo 140 g. de harina

mar, tierra y aire… y nosotros en medio. #tartar de salmón fresco Por admin, 22 mayo, 2015 Con el origen en el streak tartar este tipo de elaboraciones se han vuelto a poner de moda incorporando el pescado como ingrediente principal, incorporando frutas o verduras y aliños, en muchas ocasiones, de origen oriental. Aprovechando la cita mensual de reto #ColorySabo ...

Sacado del recetario de www.yococino.org Que rico esté salchichón o salami hecho con chocolate y galletas en Thermomix ®️, es una receta dulce para navidad que seguro, sorprenderá a tus invitados. Te mirarán raro cuando llegue la hora de poner los turrones en la mesa y te presentes con un embutido, me imagino la cara que pondrán, creó que puede ser la misma que puso mi madre cuando le dije ...