Tartar de salmón con crema de aguacate

Un aperitivo fácil, y rápido de hacer ideal para estas fiestas, porque no es necesario complicarnos mucho sino disfrutar de esos momentos.



Ingredientes

Para 4 copas


Tartar de salmón

250 gr de salmón ahumado

1 cebolla tierna

1 cucharada de alcaparras

1 chorro de aceite

***

Crema de aguacate

3 aguacates

Zumo de 1 lima

Unas hojas de cilantro picadas

4 cucharadas de queso crema
Preparación

Tartar de salmón

Picamos en trozos pequeños el salmón ahumado, la cebolla tierna y las alcaparras. Lo ponemos en un bol, añadimos un chorro de aceite y lo dejamos macerar un rato en la nevera.

Crema de aguacate

Partimos los aguacates longitudinalmente ,retiramos el hueso, vaciamos la carne del aguacate con una cuchara.

Rociamos con el zumo de lima y con la ayuda de un tenedor lo chafamos. Añadimos el cilantro picado y el queso, mezclamos todo junto para que quede como una crema.

Servimos en las copas el tartar de salmón y encima la crema de aguacate.

A disfrutar!!!

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estas magdalenas aparate de jugosas, tiernas y deliciosas, para lo que os gusta el coco, pos van a encantar y ademas si las acompañamos con un poco de crema de lima u otro curd, ya son tremendas!!! Bu ...

El fricandó, es una receta tradicional de Catalunya, que se realiza a base de filetes de ternera en salsa con setas y queda muy tierna y gustosa, por lo que encanta a niños, grandes... Esta es la rec ...

Estas galletas las tenía pendiente desde que se las ví a Neus y como pasa siempre un día por otro no las hacía y mira que son unas galletas muy fáciles, rápidas de hacer y más con Nutella, de vicio!! ...

Durante las vacaciones de verano del año pasado que estuvimos por Andalucía y a parte de disfrutar mucho, comimos mega-super bien, jajja. Hicimos parada en Sevilla y comimos en el Restaurante Bodega M ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos tartar de salmón

Esta receta de tartar de salmón es una receta fácil y sabrosa para los amantes del pescado crudo, claro que aliñado y sin los anisakis, tartar de salmones, como es el caso del sushi que cada vez está de moda. Recientemente os compartí una receta de boquerones en vinagre, que metiendo el pescado en el congelador dos días, eliminas el anisakis. Decir que lo tuve más de dos días, porque me puse a coc ...

Recetas con aguacate Recetas con salmón

Muy buenas queridos amigos fitness. Para el día de hoy vamos aprender a preparar una receta muy buscada. ¿Sabes como hacer un tartar de salmón y aguacate?. Si no sabes no te preocupes, aquí, en tu web de recetas fit, estamos para enseñarte a hacerlo. Vamos a preparar un tartar de aguacate y salmón de una manera muy rápida y sencilla. Receta de tartar de salmón y aguacate Aprende a preparar un sen ...

galeria recetas aguacate ...

tartar de salmon con aguacate tartar de salmon con aguacate tartar de salmon con aguacate ¡Hola gente! Hoy os traigo una nueva receta que estoy convencido que os va a gustar por varios motivos. El principal es que está buenísima, el segundo motivo es que no nos llevará más de cinco minutos hacerla y el tercero es que es una receta muy sana. Se trata de la receta de tartar de salmón con agu ...

general aguacate comida asiática ...

Somos unas amantes de la comida asiática y nunca habíamos probado a cocinar un tartar, así que nos pusimos manos a la obra ¡y aquí os dejamos esta sabrosa receta! Ingredientes (para 2 personas o dos tartar pequeñitos): 1 aguacate. 1 cebolleta fresca pequeña. 1-2 lomos de salmón, según el tamaño. 1 tomate. Salsa de soja. Zumo de limón. Una pizca de sal. Cebollino para decorar. Al lío: Lo primero q ...

El tartar de tomate es un plato inspirado en el clásico steak tartar, un plato tradiocional en el que se emplea carne. El tartar de tomate se elabora con tomate, mostaza, y especias variadas. Pero en esta ocasión he hecho una versión más sencilla inspirada en una veraniega ensalada. Me encanta el tomate, desde pequeña me he tomado el tomate en todas sus variantes, es uno de los ingredientes estrel ...

general cocina ligera cocina sana ...

Me llegan a decir hace una semana que yo iba a comer pescado crudo y no me lo hubiera creído... y es que no me daba ni envidia ver a la gente comiendo tartares. El otro día mi prima Belén me pasó esta receta de Tartar de salmón y aguacate y me aseguró que me iba a encantar, como es una fiel seguidora de mi blog que ha hecho todas y cada una de mis recetas, y como además, vive taaan lejos de casa ( ...

recetas de primeros aceite de oliva virgen extra galletas cracker ...

He tenido en casa a unos buenos amigos y les preparé este estupendo "Tartar de Salmón", aprovecho el blog, para pasarles también a ellos la receta, ya que les gustó mucho. Qué alegría estar reunidos alrededor de la mesa, comiendo cosas buenas y charla que te charla... Es un plato que si lo dejas preparado a falta de los últimos toques, te sirve para una cena o un primer plato al mediodía ...

aperitivos ocasión especial

Buenos buenísimos días a todos. En primer lugar, Feliz día a todos los Jose, José, Pepe, Pepa, Josefa, Josefina y mi felicitación desde aquí a todos los papás del mundo mundial. Os queremos. ¡Vamos a por el finde ya! Ya va entrando buen tiempo a ratos... y va apeteciendo comida más ligera y qué mejor que utilizar unos aguacates que tengo esperando para una ocasión como ésta. Hoy os presento mi t ...

recetas de primeros

Seguimos rellenando nuestro menú y hoy os traigo un aperitivo con más ingredientes pero igual de sencillo: tartar individuales de salmón y aguacate. Un aperitivo con un toque oriental y cargado de texturas que se mezclan en la boca y lo hacen un aperitivo fantástico. No os echéis atrás por el pescado crudo, realmente merece la pena. El tartar es un plato tradicional en el continente asiático. Se ...

Cenas Eventos Pescados ...

Los tártaros siempre cargan con las culpas de todo lo que parezca salvaje, crudo o poco delicado. De ahí viene el nombre de steak tartare, que no es sino carne de vaca o buey condimentada y cruda cortada a cuchillo. Como están muy de moda los pescados crudos con la fiebre japo que sufren todos los foodies, he decidido colgar esta receta para así seguir las tendencias... jajaja. Bueno, el caso es q ...