Blog de Patricia Pamos Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Tendencias gastronómicas de la semana

Imagen 3

Desde hoy, cada viernes haré un post en mi blog con un resumen de las tendencias gastronómicas más destacadas de la última semana, es decir, últimos artículos de cocina que se han lanzado, así como productos alimenticios. También promociones de restaurantes o supermercados, o ferias o eventos de interés para los próximos días. De esta forma aumentaremos todos nuestra cultura gastronómica y sabremos qué es lo último que se está cociendo en el mundo culinario.

Para empezar, os informo que la semana que viene se dará a conocer en la feria Gastronóma que se celebra en Valencia los días 21,22 y 23 de septiembre la cerveza Er Boquerón, elaborada con agua de mar.

Imagen 0


La oferta de las cajas sorpresa con productos gastronómicos exclusivos que te mandan a casa cada mes previa suscripción, sigue aumentando. La última en sumarse a esta tendencia ha sido Samantha Vallejo-Nágera con sus Samy'box de edición limitada. En estas cajas se incluirán productos y utensilios de cocina de calidad relacionados con la temática de cada mes, así como dos recetas para sacarles partido.

Imagen 6


En el terreno de los embutidos, esta semana Sierra de Monfragüe nos muestra cómo sacar partido a sus productos con recetas como la la 'lasaña de calabacín y tomate con queso de cabra semicurado Sierra de Monfragüe' que ha hecho Pablo Vicente Rivero, chef del Hotel Rural Restaurante Peña del Alba de Arroyomolinos de la Vera.

Imagen 5
  
Imagen 4


Por último, en el terreno de los utensilios de cocina, esta semana nos han llamado la atención dos novedades: el cuchillo de hoja de acero al carbono y esmaltada con material antiadherente de estilo leopardo de Cuisine Paradiso.

Imagen 1


Así como la tijera de cinco hojas de Claudia&Julia, perfecta para cortar cebollino y hierbas variadas de forma muy sencilla. 

Imagen 2


¿Qué es lo que más te ha llamado la atención esta semana?

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

novedades gastronomía artículos de cocina ...

Novedades en cocina de esta semana

Otro viernes más os comento los artículos, productos alimenticios o eventos de los que hemos oído hablar esta semana y que pueden que os interesen. Si la semana pasada hablábamos de muchas novedades en el terreno de las bebidas, esta semana también hay otra. Se trata de los nuevos refrescos de la compañía The Water Company. Su nombre es bastante sugerente, 'La Gloria', y en ellos destaca e ...

bimbo helados cebada ...

Novedades gastronómicas de la semana

¿Queréis saber qué novedades dentro del mundo de la gastronomía y la cocina ha habido esta semana? No os preocupéis, que os resumo algunas de ellas. La firma de pan y bollería BIMBO acaba de sacar al mercado su línea 'Sonrisas', la nueva gama de bollería para desayuno. Napolitanas, magdalenas, panes de leche, ensaimadas, etc. envueltas individualmente para mejorar la frescura de cada prod ...

tendencias gastonómicas castañas sartén para castañas ...

Tendencias gastronómicas: castañas, Feria del Jamón y café

Otro viernes más os hago un resumen de lo que creo que os puede interesar de tendencias, ferias, eventos y productos varios relacionados con la cocina y la gastronomía. Como estamos en plena temporada de castañas, la firma Claudia&Julia ha sacado al mercado una sartén de hierro de 28 cm para asarlas en casa sin problema. Tiene ventilación lateral para mejorar la circulación del calor y que queden ...

tenedencias gastronomía starbucks ...

Tendencias en gastronomía

Esta semana en el terreno de la gastronomía me ha sorprendido que sobre todo el sector de distintas bebidas es en el que hemos encontrado algunas novedades. ¿Queréis conocerlas? Por un lado, la conocida cadena de cafés y tés Starbucks relanza este otoño el 'Caramel Macchiato', una mezcla de leche cremosa manchada con espresso y vainilla, decorado con una rejilla de sirope de caramelo. Se ...

¿Nos vamos al huerto? Más de 1 hora Para encuentros especiales ...

Regañá del Vinalopó: I Jornadas gastronómicas de Biar

El pasado viernes comenzaron las I Jornadas gastronómicas de Biar , una iniciativa del Ayuntamiento de la localidad para promocionar y dar a conocer los productos y gastronomía del pueblo. Estas jornadas ofrecen, entre otras cosas, una ruta de tapas y otra de menús. Comenzaré, para quien no lo conozca, hablando un poco del pueblo. La villa de Biar está situada en el interior de la provincia de Ali ...

trucos y consejos gastronomía menaje ...

Actualidad gastronómica de la semana

Continuo con la nueva serie de post semanales donde desgrano la actualidad en cuanto a menaje, electrodomésticos, actos y eventos relacionados con la cocina. Lo primero a destacar es que este domingo 29 de septiembre es el Día del Corazón y como la alimentación es tan importante para cuidarlo, se están llevando a cabo varias iniciativas para contribuir a ello. Por ejemplo, algunos restaurantes de ...

gastronomía

La receta de la arepa

Uno de los iconos de la gastronomía cafetera es la receta de la arepa, también considerada como un elemento de unidad gastronómica colombiana. La receta de la arepa, es la herencia de las costumbres alimentarias indígenas de la época precolombina que ha perdurado hasta nuestros días. Es una preparación de masa de maíz cocido o harina de maíz precocida, con forma circular y semiaplanada y con tanta ...

Europa Islandia Viajes ...

Islandia: Itinerario de 1 semana en coche recorriendo la isla

Viajar a Islandia se había convertido en uno de mis sueños viajeros desde el momento en que vi por casualidad una foto de Gullfoss en un catálogo de viajes. Esta isla situada el extremo norte de Europa, con 320.000 habitantes en 103.000km2, de los cuales, un tercio se encuentran en la capital Reykjavík , sus volcanes (que inspiraron a Julio Verne) géiseres, icebergs, fiordos, cascadas increíbles y ...

Bizcochos y rellenos

10 Beneficios de la nata vegetal o crema para batir vegetal

Prácticamente acabo de descubrir la nata vegetal o crema para batir de origen vegetal ¿os sorprende? tiene una explicación, me gusta mucho la nata y no podía creer que la nata vegetal estuviera tan buena como la de origen animal, por lo que no me había planteado ni probarla, pero después de ver tantas y tantas tartas decoradas con ella me decidí a probarla y... me cuesta escribir esto... ¡me ha en ...

Básicos Muy Básicos

6 Tips para un acabado profesional de tu tarta

¿Envidias esas espectaculares creaciones que aparecen en televisión o en redes sociales? ¿Quieres conseguir ese aspecto de profesionalidad en tu tarta?. Atenta a los sencillos tips que te muestro en el post de hoy. Todo cuenta a la hora de hacer una tarta que destaque, desde el diseño, los acabados , y como no, los complementos que uses para darle ese aspecto de unidad y elegancia. Quédate y encon ...