TIEMPO DE MERMELADAS

Entrar en calor. Ahí radica todo el misterio. Al crudo invierno se le combate con unos buenos, energéticos y suculentos potajes. No queda otra, ahora que el precio de la energía se ha puesto por las nubes y que hay que calentar las casas por necesidad. Evidentemente para hacer estas sopas, caldos y potajes que hemos ido publicando a lo largo de las años en nuestro blog hay que encender el fuego y ...

Hola a todos. Ya estamos aquí de nuevo otro día mas, y hoy estoy súper contenta porque la receta que os traigo a mí, me encanta. Os voy a enseñar cómo preparar helado de turrón. No sé a vosotros, pero a mí el helado de turrón es, con diferencia, el que más me gusta de todos. Cuando voy a una heladería, siempre, siempre, pido helado de turrón. Así que, si habéis sido previsores y habéis guardado al ...

Habéis probado algún cebiche? os lo recomiendo muchísimo. Con cuidado de congelar siempre el pescado al menos 48 horas, se puede hacer con cualquier cosa: mero, corbina, dorada..siempre sin piel ni espinas. Queda espectacular, y para nada parece que comas pescado crudo. Os animáis? TRADICIONAL Ingredientes: 500g. salmonetes limpios de espinas y piel 1 mango 1/2 cebolla 1/4 pimiento rojo cilantro z ...

JUDIONES DE SEGOVIA Los Judiones de la Granja de San Ildefonso son unas judías o alubias blancas de grandes proporciones. Que llevan mucho tiempo cultivandose de forma tradicional en Segovia. Si no la habéis probado nunca son deliciosas, muy mantecosas. No vais a poder poner más de una o dos por cucharada os lo aseguro... Como curiosidad se dice que el cultivo de los Judiones se introdujo po ...

Hola!!! ¿Habéis oído hablar del carpaccio de calabacín? Es una ensalada con el calabacín crudo, muy fresquita y crujiente ideal para los meses de calor y está deliciosa!!! De verdad!!! Probadla os va a encantar INGREDIENTES: -1 calabacín -8 tomates cherry -1 limón -3 nueces -1 puñado de pasas -AOVE Bio Arbequino de Biobética -Sal y pimienta Lavamos bien el calabacín y le cortamos los extremos, ...

A pesar de ser un dulce muy tradicional, que seguro habéis preparado mas de una vez, hoy os voy a contar como hacer las famosas Torrijas típicas de Semana Santa pero esta vez en su versión más chocolateada. Solo vais a necesitar unos pocos ingredientes que seguro tenéis por casa y muy poco tiempo. ¿Os apetece acompañarme? INGREDIENTES PREPARACIÓN 1. Cortamos en rodajas de 2-3 centímetros de g ...

Buenísimos días a todos. ¿Cómo vais? Por aquí andamos de Feria y pasándolo genial. ¿Cómo habéis pasado el finde? Hoy os dejo una comida o cena rápida para estos días que andamos en la calle, ya sea corriendo para hacer cosas o para estar de fiestas, jejeje. ¿Te apuntas? Que tengas un estupendo día. Ingredientes.- Guacamole casero Un tomate Dos zanahorias Un par de hojas de lechuga Una pechuga de ...

Cómo hacer pastel de limón glaseado Cómo hacer pastel de limón glaseado ,historia: Si nunca habéis hecho un pastel de limón esponjoso y suave, esta es vuestra oportunidad. Como añadido tiene un rico glaseado que le va al pastel que ni pintado. Es un dilce perfecto para un cumpleaños y celebraciones de este tipo. Es sorprendente y sencillo, tan solo os va a costar una hora hacerlo y vais a disfruta ...

En casa somos muy fan de la sopa. Tanto en invierno como en verano este plato de cuchara siempre forma parte de nuestro menú. Normalmente en verano buscamos la versión más refrescante, nada de calditos de puchero. La sopa fría es nuestra opción veraniega, y esta de tomate es lo más. Os diré que esta receta es cosecha propia. La invención al poder. Consiste en comer sano. La verdura en crudo es una ...

Si, habéis leído bien, un delicioso PATÉ DE MEJILLONES listo en sólo 2 minutos!!!!! Perfecto para estas fechas en la que el tiempo es oro y no nos queremos liar demasiado en la cocina.... Yo, es que en estas fechas, intento organizar las comidas de modo que, cuando los invitados estén en casa, tenga que estar el mínimo tiempo en la cocina. Y con este delicioso aperitivo os aseguro que vais ...