Tiramisú: postre italiano con queso Mascarpone

Hoy os enseño a preparar un autentico tiramisú italiano que hará las delicias de los que son auténticos amantes de los postres y del café, es un postre que lo tiene todo ya que tiene ingredientes que solemos utilizar al finalizar una comida o cena, como un buen café espresso o un licor, así que podremos decir que es el postre perfecto no crees?
Como siempre te enseño como hice este fantástico tiramisú en el video que tienes abajo, siguiendo este post también encontrarás los ingredientes y elaboración escritos para que no pierdas detalle.



INGREDIENTES: para 4 personas

- 4 yemas de huevo
- 200 grs de azúcar
- 500 grs de queso mascarpone
- 700 ml de cafe solo
- 200 ml de nata (crema de leche) 35% m.g.
- 1 ch. de licor de cafe
- un poco de cacao en polvo
- 26 bizcochos de soletilla

ELABORACIÓN:

1º Vamos a añadir en un recipiente amplio las yemas de huevo, el azúcar y el queso mascarpone, con ayuda de un robot de cocina hay que batir hasta conseguir una crema suave, también lo puedes hacer a mano aunque os costará un poco mas.
2º Cuando ya tengamos la crema montada le vamos añadir el licor de café, también lo puedes sustituir por otro licor que te guste mas sin problemas, ahora hay que batirlo lentamente hasta que se integre, por otro lado montaremos la nata (crema de leche), cuando este lista la vamos a agregar poco a poco a la crema anterior con movimientos suaves y envolventes para que no se baje y quede una crema suave y cremosa.
3º Ya tan solo tendremos que montar el tiramisú y empezaremos colocando una capa de crema en el fondo de una bandeja de horno o el recipiente que prefieras, después vamos a ir mojando los bizcochos por el café, no los mojes demasiado ya que si no se nos romperán, hay que colocarlos en horizontal hasta cubrir toda la bandeja, volvemos a cubrir con crema y encima de esta añadiremos una ligera capa de cacao en polvo.
4º Solo tenemos que repetir el proceso anterior pero esta vez colocando los bizcochos en posición vertical, esto se hace para que a la hora de cortar el tiramisú no se nos rompa y quede perfecto, una vez listo lo debemos de tapar y dejar enfriar en la nevera unas 2 horas para poder comerlo bien frío y asentado, espero que lo disfrutes mucho ya que es un postre riquisimo.



Si quieres muchas mas recetas visita mi canal de Youtube, y veras toda la variedad que tengo: https://goo.gl/O5JqxY

Redes sociales donde puedes encontrarme:

Sígueme en Twitter https://goo.gl/m9X2SA

Sígueme en Facebook https://goo.gl/PF7SwL

Sígueme en Instagram http://goo.gl/70Edt5

Fuente: este post proviene de Recetas por un tubo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: postrestiramisu

Recomendamos

Relacionado

cocina internacional ingredientes recetas dulces ...

Muy buenas recetuber@s hoy os enseño a preparar un autentico tiramisú italiano que hará las delicias de los que son auténticos amantes del cafe, a mi me parece un postre muy completo ya que en el intervienen ingredientes que solemos utilizar al finalizar cualquier comida, como un buen cafe espresso o un licor, así que podremos decir que es un postre todo terreno. Y como hice este fantastico tirami ...

Cocina internacional Cocina italiana Crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 2 claras de huevo 4 yemas 100 g de azúcar 400 g de queso mascarpone 200 g de bizcochos de soletilla 100 ml de café 100 ml de licor de café 200 g de chocolate negro en polvo para espolvorear ELABORACIÓN DE TIRAMISÚ ITALIANO Prepararemos el café que más nos guste, (podemos hacerlo incluso descafeinado), con unos 100-150 ml (un vaso pequeño) del café que más tomamos será suficiente. Deja ...

tiramisú receta tiramisú tradicional tiramisú tradicional ...

¡Prepara este delicioso tiramisú italiano auténtico (sin azúcar, sin gluten y sin horno)!. Su especial sabor y textura cremosa harán que te enamores al instante. Este tiramisú esta hecho con queso mascarpone, bizcochos de soletillas caseros y saludables y su delicioso licor que, hace que sea un tiramisú exquisito, auténtico, delicioso pero más saludable ya que no contiene azúcar. Será important ...

buffet postres thermomix ...

Tiramisú clásico, un postre fácil y listo en pocos minutos Mucho estaba tardando en preparar unos de los postres italianos más famosos…Hacía por lo menos 20 años que no preparaba el tiramisú clásico, la ultima vez fue en casa de mis padres, allí son todos adictos al café. La razón por la que he tardado tanto es solo una y quien me conoce ya sabrá cual es…no me gusta el café. Desde la ...

Dulce Postres Thermomix

Un clásico de la cocina italiana que me rechifla, en todas sus versiones. La receta que os traigo no lleva nata, es sencilla y su textura os maravillará. Utilizo la Thermomix para una parte de la receta, pero los mismos pasos se pueden hacer con cualquier otro robot de cocina. Ingredientes 300 ml café frío 70 ml de licor amaretto (yo uso Disaronno) 200 gr bizcochos de Soletilla 500 gr queso masc ...

postres fáciles tiramisú

El tiramisú es un postre típico de la cocina italiana y que muchísimos restaurantes han incluido en sus cartas de postres. Es un postre muy sencillo de preparar y que no requiere conocimiento alguno de repostería. La clave para preparar un auténtico tiramisú reside en usar queso mascarpone, café, Amaretto y bizcochos de soletilla. Los ingredientes para preparar este postre son: - 500 gramos de que ...

Postres Thermomix

La receta de este postre italiano en el que se parte de un ingrediente sólido (galletas, bizcochos...) humedecido en café, admite múltiples variantes a la hora de elaborar las distintas capas que lo componen, siendo la base de la crema unos huevos batidos con azúcar y para finalizar, espolvoreado con chocolate, que contrasta con el dulce y potencia el sabor del café. En casa habíamos probado otras ...

fruta recetas italianas repostería

Este delicioso postre, me lo enseñó un italiano que es la pareja de una buena amiga, cuando estuve trabajando con él en cocina, en un restaurante italiano de Barcelona. Aparte del típico tiramisú, preparamos este otro, muy bueno por cierto e ideal para los que no gustan del café, y que solía preparar algunas veces. Ingredientes para 4 a 6 pax: 200 g bizcochos Savoiardi o soletillas. 500 g de qu ...

Café Tiramisú

El tiramisú es un postra italiano muy conocido y que nos han pedido mas de una vez que hagamos, así que aquí está. Es muy sencillo de preparar y entre sus ingredientes el mas complicado quizá de encontrar es el queso mascarpone, por lo demás no tiene ninguna dificultad. Le añadimos huevos, azúcar, mojamos los bizcochos en café y algún licor como en este caso, y ya tenemos listo nuestro tiramisú de ...

Chocolate & Brownies Tartas & Cheesecakes

TIRAMISÚ SIN HUEVO El tiramisú es sin duda la receta más fácil y rápida que una puede preparar, es la receta de postre que nunca falla. En esta ocasión he preparado un tiramisú sin huevo y con capas de Nutella, que combina genial con el café, además de los tradicionales savoiardis y mascarpone que nunca pueden faltar en la receta de este postre italiano. El aut ...