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¡Hola a todos! Hoy voy a enseñaros una receta que os va a salvar más de una comida o cena: los vol au vents, o volovanes si españolizamos un poco la palabrita francesa. Los vol-au-vent son cestitas hechas de hojaldre, neutras, que se pueden rellenar de lo que queramos, dulce o salado, con lo que son súper versátiles y pueden servirnos para un montón de cosas distintas. Para que os hagáis una idea ...

Hoy vamos a hablar del pimiento... una planta originaria de México, Bolivia y Perú, que fue traída a España por Cristobal Colon en su primer viaje a América. Es un alimento que puede ser consumido crudo, hervido o asado...de ahí su gran versatilidad en la cocina. Existen tres variedades de pimientos, rojos, verdes y amarillos, aunque los más utilizados son los rojos y los verdes. En el post de ...

Hoy no os traigo una receta propiamente dicha, sino una recopilación de recetas. Como ayer publiqué una receta con setas que me gustó muchísimo, véase Espaguetis con angulas de monte, pues he decidido recopilar algunas recetas de otros blogs que seguro que os encantan. Dried Noodles con setas y gambas, de Bavette Desde hace poco más de una semana formo parte de la Red Facilísimo, exactamente de l ...

Quieres tener un menú innovador y especial para la noche del 31 de Diciembre??, pues mira que ideas más ricas y atractivas de dejo en esta entrada... La verdad es que personalmente me parece que esta celebración no debe pasar desapercibida, es fundamental terminar el año con una buena cena de celebración. Podrás encontrar entrantes,primero, segundo y postre. Un menú completo para sorprender a tus ...

Hoy no os traigo una receta mía, os traigo una receta de unos amigos NAVIDAD A LA CARTA Os invito a que visitéis su web, seguro que os encanta y de paso vereis que mi nombre también sale por allí. A nosotros nos gusta mucho el revuelto de gambas pero nunca se me hubiera ocurrido rellenar volavanes con este revuelto. Esta receta es ideal para días de celebraciones o simplemente cuando queramos. Va ...

Buenos buenísimos días. Ya huele a Navidad en las calles, ya ando haciendo el menú de las fiestas y preparando las compras que hay que hacer. Hoy, por ello, os traigo un entrante fácil, barato y muy muy rico. ¿Te quedas? Feliz día. Ingredientes.- Dos paquetes de vol au vents de hojaldre (32) 300 gr de bacalao Cinco cucharadas de aceite de oliva Dos ajos Una patata Medio vaso de leche Preparación. ...

Riquísimos y fáciles de hacer; los volovanes o vol au vents combinan con todo o casi todo. Pequeños como éstos nos sirven como aperitivo o entrante. INGREDIENTES: * 1 patata pequeña. * 3 palitos de cangrejo. * 6 aceitunas verdes. * 1 huevo. * Mayonesa o Ligeresa. PREPARACIÓN: * Cocemos la patata y el huevo, pelamos cuando se enfríe y troceamos pequeñito. * Troceamos los palitos de cangrejo y las a ...

Se acaba el año y … ¡Despedimos 2019 por todo lo alto! Ya sabes que por aquí todo lo celebramos en torno a una mesa y en fin de año no podía ser menos. Hoy quiero que tú también disfrutes de la noche así que te voy a dejar unos Aperitivos fáciles para Nochevieja. Festivos e informales, para empezar el año llenos de alegría. En mi casa la cena de Nochevieja es muy informal, somos muchos y la ...

Hoy te enseñaremos las ricas formas de preparar un risotto es una de las creaciones más populares de la cocina italiana. Si eres muy aficionado a la cocina, y quieres preparar ricas formas de preparar un risotto ya que es un exquisito plato para sorprenderla el día de su boda y como no, a todos los invitados. Estas ricas formas de preparar un risotto consigue encantar a todos por su textura crem ...

Vamos con otra receta de las facilitas, que nos vienen genial cuando tenemos invitados sorpresa y no sabemos qué preparar. Con apenas diez minutos, unos quesitos y unos volovanes (vol-au-vents) ya lo tenemos listo. Vamos a por ellos! DIFICULTAD: Muy fácil TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS: - 16 ó 20 volovanes pequeños. - 16 ó 20 quesitos tipo "El Caserío&qu ...