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Toffee o crema de caramelo

Ingredientes para 4 comensales

200 gr de leche condensada,58 gr de azúcar moreno,88 gr de mantequilla,50 ml de nata (crema de leche)

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CREMA DE CARAMELO O TOFFE

En un cazo ponemos todos los ingredientes y calentamos moviendo bien hasta que el azúcar esté bien disuelto. Una vez disuelto el azúcar subimos el fuego y dejamos hervir sin dejar de remover para que no se queme en el fondo.Cuando veamos que al remover la mezcla se despega de los lados ya estará listo.

Se puede aromatizar con unas gotas de vainilla.
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