TORNILLOS DE ESPELTA CON CHAMPIÑONES Y QUESO VEGETARIANOS

Nos vamos al frío a visitar Rusia con Cocinas del Mundo. Un país que me gustaría conocer. He elegido los Pirozhki y tiene mucha similitud con nuestras empanadillas pero en forma de bollos. INGREDIENTES Masa: 500 gr. de harina de fuerza 20 gr. de levadura fresca 60 ml de agua tibia 1/2 cucharadita de azúcar 1 pizca de sal de sal 2 huevos 150 gr. de margarina (he puesto aceite de girasol) Relleno: ...

INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre fresco 300 gr de espinacas frescas 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo picados 2 cucharadas de queso crema 1 huevo para pincelar Aceite Sal PREPARACIÓN Escaldar las espinacas 2 minutos en agua hirviendo. Escurrir y reservar. Freír la cebolla y el ajo a fuego medio y cuando la cebolla esté transparente, incorporar las espinacas troceadas (lo hago con las tije ...

8 champiñones grandes 1/2 cebolla 1 diente de ajo perejil picado 100 gr. de jamón crudo en taquitos 100 gr. de mozzarella rallada pan rallado sal y aceite de oliva Limpiar los champiñones, quitar el pie y con un cuchillo hacer más hueco en el sombrero para que quepa más relleno. Trocear todo lo que se ha quitado del champiñón para añadirlo al sofrito más tarde. En una sartén con aceite de oliva sa ...

Vídeo receta; sándwich de champiñones cebolla y queso: Sándwich de champiñones cebolla y queso Dificultad: fácil                   Raciones: 2 unidades              Tiempo: 20 minutos Ingredientes del sándwich de champiñones cebolla y queso: 4 rebanadas grandes de pan de molde 350 gr de champiñones 1 cebolla mediana 4 – 8 lochas de queso yo he utilizado gouda Sal Aceite de oliva Mantequill ...

Ingredientes para 2 comensales400 gr champiñones,1 cebolla grande,3 dientes de ajo,1/2 taza frutos secos,1/2 taza pan rallado,perejil,sal,pimienta negra,harina 1.- Corta los ajos y la cebolla y ponlos en una sartén con un poquito de aceite, cocínalos durante unos minutos a fuego bajo. 2.- Mientras tanto, corta los champiñones en trozos grandes. Cuando la cebolla y los ajos estén transparentes, p ...

Ingredientes para 2 comensales400 gr champiñones,1 cebolla grande,3 dientes de ajo,1/2 taza frutos secos,1/2 taza pan rallado,perejil,sal,pimienta negra,harina 1.- Corta los ajos y la cebolla y ponlos en una sartén con un poquito de aceite, cocínalos durante unos minutos a fuego bajo. 2.- Mientras tanto, corta los champiñones en trozos grandes. Cuando la cebolla y los ajos estén transparentes, p ...

INGREDIENTES 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de miel 6 dátiles sin hueso a tiras Pasas al gusto 100 gr. de garbanzos cocidos 200 gr. de cous cous 2 contramuslos de pollo asado Perejil 1/2 vaso de caldo de pollo o agua Mantequilla Sal PREPARACIÓN Dorar la cebolla y el ajo, rociar con la miel y dejar unos minutos par que caramelice. Verter el caldo, tapar y dejar reducir a fuego lento. Mien ...

Ingredientes para None comensalesPlacas de canelones 8 unidades champiñones 200 gr. pechuga de pavo 200 gr. tomate en conserva 410 gr. ajo 3 dientes cebolla 1 unidad leche 1/4 l. queso rallado 2 cucharadas aceite de oliva sal nuez moscada pimienta perejil harina 1 cucharada Para la salsa de tomate, pica un diente de ajo y la cebolla, pon a pochar en una cazuela con aceite. Cuando empie ...

Vídeo receta; garbanzos con champiñones y jamón: Garbanzos con champiñones y jamón Dificultad: muy fácil                 Raciones: 2 – 4 personas              Tiempo: 20 minutos Ingredientes de los garbanzos con champiñones y jamón: 400 gr de garbanzos ya cocidos, en mi caso tipo pedrosillano 400 gr de champiñones frescos y limpios 100 gr de jamón en tacos 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 2 to ...

Vídeo receta; pimientos del piquillo rellenos de queso y champiñones: Pimientos del piquillo rellenos de queso y champiñones Dificultad: muy fácil                    Raciones: 8 unidades           Tiempo: 10 minutos  Ingredientes de los pimientos del piquillo rellenos de queso y champiñones: 8 pimientos del piquillo ya escurridos 1/4 de cebolla y 1 diente de ajo 250 gr de champiñones limpios 20 ...