comunidades

Torrijas de la abuela de Semana Santa (receta tradicional fácil)



INGREDIENTES
1 barra de pan preferiblemente candeal 
medio litro de leche 
azúcar 
canela en rama 
canela molida 
peladura de un limón 
2 huevos 
aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN
Paso 1: Partimos la barra de pan en rodajas

Paso 2: Ponemos en un cazo la leche, la peladura de un limón con cuidado que no tenga la parte blanca para que no amargue y la canela en rama. Dejamos que hierva, retiramos y lo dejamos infusionar hasta que enfríe.

Paso 3: Batimos los huevos.

Paso 4: Mezclamos el azúcar y la canela en polvo en un plato

Paso 5: Introducimos el pan en la leche y en el huevo.

Paso 6: Freímos a fuego medio con cuidado de que no se quemen y sacamos del fuego.

Paso 7: Nada mas salir del fuego las untamos en el azúcar con canela molida

Paso 8: Las colocamos en una bandeja y las decoramos con canela en rama.
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos

1 barra de pan si es del día anterior mejor. Yo he utilizado pan de telera. 1/2 litro de leche 1 rama de canela 1 corteza de naranja o limón azucar al gusto 2 huevos para rebozar aceite de oliva PREPARACION: Se pone a cocer la leche con la canela y la corteza de limon o naranja durante unos 5 o 10 minutos, se aparta del fuego y se añade el azucar y se disuelve. Se corta la barra de pan en rodajas ...

recetas postres recetas recetas caseras ...

Torrijas a mi manera Este plato es tradicional de España INGREDIENTES: Para las torrijas: 1 barra de pan del día anterior 1 litro de leche 4 cucharadas soperas de azúcar 1 limón (piel de un limón) 1 rama de canela o canela en polvo al gusto azúcar y canela para rebozar (al gusto) mantequilla 2 o 3 huevos batidos Para el almibar necesitas: 100 gr. de azúcar 20 gr. de miel 165 ml. de agua ELABORACI ...

recetas postres uncategorized

INGREDIENTES: 1 barra y media de pan del día anterior 3/4 litro de leche canela molida cascara de un limón ( solo lo amarillo) 4 cucharadas sopera de azúcar ( para la leche) Azúcar y canela para rebozar ( proporción 5 cucharadas de azúcar por media de canela) 2 huevos para rebozar aceite de girasol PREPARACIÓN: Hierve la leche, la canela, la cascara de limón y el azúcar. Cuando este hirviendo, se ...

Dulces

No hay nada mejor que unas torrijas caseras para degustar en Semana Santa. Son un postre típico durante las celebraciones de la Cuaresma. Las tradicionales se hacen remojando el pan en leche, rebozando con huevo y friendo en abundante aceite caliente, pero dado que nos encontramos en plena ebullición de la innovación, ahora es fácil encontrar torrijas con yogur, chocolate, natillas, etc., están r ...

My House Land recetas postres facil ...

TORRIJAS CASERAS Bienvenidos,hoy os enseño como preparar las TORRIJAS DE PAN CASERAS, un postre tradicional de Semana Santa aunque las podemos preparar cualquier día del año ya que estan riquísimas! Són muy fáciles de preparar con unos ingredientes muy básicos,receta ideal de aprovechamiento del pan duro del día anterior.También os enseño aquí como preparar los pestiños tradicionales también de l ...

general

¿Os podéis creer que una receta tan española como las torrijas de Semana Santa la haya tenido que aprender de una vecina cubana maravillosa que tuve? Durante unos años viví en una zona hermosa, tranquila y maravillosa. Uno de esos lugares que vemos a veces fotografiados en las agencias de viajes y que nos hacen soñar con la posibilidad de poder estar ahí algún día. Sólo necesitábamos los kilómetro ...

Uncategorized Dulce torrijas ...

Cuando pensamos en la Semana Santa lo primero que viene a nuestra cabeza son las torrijas. Desde pequeños, nuestra abuela las hacía cada Viernes Santo y siempre nos tomábamos unas cuantas antes de comenzar la tarde de procesiones. Poco a poco, esta tradición se fue convirtiendo en un auténtico imprescindible de cada Semana Santa y, a decir verdad, aunque al inicio las tomábamos tan solo los vierne ...

dulces fritos dulces semana santa receta aprovechamiento ...

Hoy toca relamerse con esta ricas torrijas bañadas en un almíbar de miel y naranja. Una receta muy popular de la semana santa. De niña crecí comiendo torrijas, mi madre las preparaba para aprovechar el pan duro que sobraba cada día. Mis herman@s y yo las comíamos en los desayunos, meriendas o cenas. Algo aprendí de comer tantas torrijas y de ver como las hacia mi madre; para que estén verdaderamen ...

recetas postres aove dulces típicos de pueblo ...

La Semana Santa de Úbeda es una de las más populares de Andalucía, y no lo digo solo yo; está declarada Fiesta de Interés Turístico desde 1980 y de Interés Turístico Nacional de Andalucía desde 1997. Actualmente son veinte las cofradías que hacen estación de penitencia por la ciudad y una de las cosas que más me gustan es que tiene una particularidad que la diferencia del resto, y es el respeto, ( ...

recetas postres comida tradicional dulces ...

“Azúcar moreno y el pan con semillas, cariño y esmero, ya están las torrijas” ¡Buenos dias receteros! Feliz jueves Santo! Inmersos ya en plena semana Santa, los fogones de “Las recetas de luigi” están que echan humo, ¡no paramos!! Todo para traeros, desde nuestra mas absoluta sencillez, las recetas mas fáciles y chulas. Hoy, como no podía ser de otra manera, cocinamos  la ...