Rica fácil
Hoy no la hice para un cumpleaños, ni fiesta , la hice para compartir con amigos, esta torta hoy se va a Chacabuco con amigos de mi hija.Y es que el chocolate tiene la magia de despertar sentimientos profundos y hermosos, el chocolate nos invade con su aroma y sabor profundo, y sella en nuestro corazón el momento disfrutado
Esta vez no la hice con merengue así viajaba bien, y es que al hacerla se te pueden ocurrir un montón de cubiertas, azúcar impalpable, crema, dibujos con chocolate, merengue, piquitos de dulce como hoy, cubierta con chocolate y nueces, crema y frutos rojos, cacao en polvo , glasé, y mucho mucho mas.
El dia esta nublado y frío, pero se que entre el café de la tarde y la torta brownie se entibian los corazones contando anécdotas, poniendo al dia lo vivido en estos días, disfrutando lo dulce y hermoso de su amistad que atraviesa tiempos y distancias.
Ingredientes
125 gr de manteca260 gr de azucar
170 gr de harina 0000
20 gr de cacao
4 huevos
170 gr de chocolate cobertura semi amargo ( podes usar baño cobertura)
1 cucharadita de esencia vainilla
50 gr de nueces
500 gr de dulce de leche
Como se hace
Precalentar el horno y enmantecar un molde de 20 o 22 cmDerretir la manteca con el chocolate a baño maría o en microondas poniendo de a 10 segundos y revolviendo.
Batir los huevos con el azúcar, hasta que no se noten los granos de azúcar y añadir la vainilla
Agregar a la mezcla el chocolate derretido, la harina tamizada, el cacao y las nueces partidas.
Distribuir en el molde y llevar al horno por unos 20 a 15 minutos comprobando con un palillo que no debe salir seco, sino con algunas migas pegadas, si te pasas queda seco.
Poner el dulce de leche en una manga y hacer picos o decorar a gusto
Aca te dejo una que hice con merengue italiano Un buen merengue italiano