Ingredientes para 8 comensales
Harina 2 tazas mantequilla 3 cucharadas azúcar 2 tazas huevos 4 pudines de chocolate 2Para el bizcocho: colocamos en un bol separadas las amarillas de la clara de los huevos. Batimos hasta lograr que estén claritos. (Reservamos) En otro bol batimos la mentequilla derretida junto con el azúcar y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Luego agregamos la mezcla anterior y lo unimos en forma envolvente. Lo llevamos al horno en una bandeja previamente enharinada y enmantequillada y horneamos por 25 min o hasta que esté listo (no muy dorado). Desmoldamos y dajamos enfriar a temperatura ambiente. En otro cazuela preparamos los pudines segun indica en el empaque .Luego abrimos por el centro en bizcocho rellenamos con el pudin y tapamos con la otra capa. Seguidamente ponemos otra capa de pudin y decoramos al gusto. Podemos refrigerar, como se quiera.
Fuente: jenny quijada