Así la hice:
Ingredientes:
1 taza de leche
1 cucharadas de vinagre
1 taza y 1/2 de harina
1 tazas y 1/4 de azúcar
3/4 de taza de aceite
1/2 taza de cacao amargo
1 cucharaditas de esencia de vainilla
1 y 1/4 cucharaditas de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
2 huevos
1 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
Precalentar el horno a 180º
todo a temperatura ambiente
3 moldes de 18 centímetros de diámetro
Preparación:
Mezclar la leche con el vinagre, reservar.
Enmantequillar y enharinar los moldes. En la base del molde le pongo papel vegetal.
Mezclar en un bol el harina, azúcar,cacao ,polvo de hornear, bicarbonato de soda y sal.
En otro bol mezclar la leche, los huevos, aceite y la esencia de vainilla.
Volcar los ingredientes líquidos sobre los secos, batir hasta integrar.
Poner la mezcla en partes iguales en los moldes y hornear 35 minutos.
Enfriar.
La cobertura la hice mezclando en una olla, 200 gramos de nata (crema de leche), 50 gramos de chocolate para repostería y 300 gramos de chocolate con leche, integrar bien, colar y enfriar poniendo un film transparente para que no le salga costra.
Montar la tarta rellenando cada discos con la cobertura y decorar con kinder bueno y un huevo kinder en el medio poniendo debajo de una de las mitades la sorpresa con la que llega.
Espero que les guste.
Saludos.
Fuente: este post proviene de Los Dulces de Claudia, donde puedes consultar el contenido original.
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