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Torta de manzana Invertida





Cortar manzanas en rodajas.
Colocarlas en un sartén sobre 3 cucharadas de manteca derretidas y azúcar negra. Rociar las manzanas con poco limón.



En un bol batir 200g de manteca pomada y una taza de azúcar.

Agregar 4 huevos intercalando con harina tamizada y una cuchardita de polvo de hornear.

Debe quedar una pasta blanda pero con consistencia.

Colocar en un molde azúcar negra y manteca, arriba las manzanas ya cocidas.

Agregar la masa. llevara a horno moderado unos 40 minutos. Desmoldar tibio. Si deja enfriar el azúcar se pegara y se deberá calentar.



http://lacocinadelabellaabuela.blogspot.com

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