Strudel
Masa comprada.
RELLENO:
4 o 5 Manzanas verdes
100 g azúcar (en esta receta orgánica
Ralladura de 1/2 limón
Galletitas molidas.
7u 8 nueces peladas y muy bien picadas
150 g manteca derretida.
Pelar las manzanas. Cortarlas en láminas delgadas.
Estirar la masa del strudel, sobre un mantel.
Pintar la masa con manteca derretida.
Espolvorear la masa con, azucar, galletitas y ralladura.
Acomodar las manzanas y las nueces
Enrollar ayudándonos con el mantel.
Pasar a una placa enmantecada o sobre una placa de silicona.
Hornear a 170ºC por 45 a 50 minutos. Debemos pincelar con manteca derretida antes del horneado y luego repetir la operación a mitad de cocción y al retirarlo del horno.
Cuando sale del mismo, espolvoreamos con abundante azúcar impalpable.
Servir tibio con crema o helado.
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