Torta de patatas, queso y bacon

Ingredientes para None comensalesHuevos 5 unidades azúcar 300 gr. naranja 2 unidades coco 50 gr. claras de huevo 6 unidades maicena 1 cucharada mantequilla 50 gr. coco harina margarina En una taza mezclar muy bien los huevos con las claras, el azúcar, el zumo de las 2 naranjas, el coco, la maicena y la mantequilla. Después de todo bien mezclado, batirlo un poco. Untar bien el molde con ...

Ingredientes para None comensalesTrucha asalmonada 12 filetes nata líquida 1/4 l. vino rosado 4 dl. cebollino 1 cucharada yemas de huevo 3 unidades mantequilla 75 gr. zumo de limón 1/2 unidades pimienta sal [imagen=1825099] Con un poco de mantequilla se unta una fuente y se colocan los filetes de trucha sazonados con sal y pimienta blanca recién molida. Se cubren con el vino, se tapan con pape ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 5 unidades sal al gusto pimienta al gusto crema de leche 1 chorro bacon 5-6 unidades queso rallado 100 gr. aceite Cogemos las patatas y las asmos. Las patatas asadas hechas en el horno a 180º, tardan unos 40-50 minutos, pero si las hacemos en el microondas este tiempo se reduce considerablemente: 5 patatas medianas pueden hacerse en unos 12 minutos. ...

¿Que necesitamos?Mantequilla, harina, huevos, agua, nata liquida, bacón, setas, queso brie, cebollino, sal y pimienta ¿Cuanto necesitamos?300 gr. de harina, 100 gr. de mantequilla, 5 huevos, 300 ml. de nata liquida, 100 gr. de bacón, 100 gr. de setas, 50 gr. de queso brie, 2 cucharadas de agua, y un poco de sal y pimienta ¿Que hacemos?Esta receta se divide en dos partes: Parte 1: ...

Ingredientes para 4 comensalesMedallón de solomillo 4 unidades queso de oveja 100 gr. mantequilla 25 gr. nata líquida 1 dl. demi-glace de carne 1/2 dl. brandy 1/2 de copa oporto 1/2 de copa sal patatas torneadas [imagen=1825561] Se derrite mantequilla en una sartén y se agregan los solomillos, sazonados. Cuando estén dorados se añade el oporto y el brandy. Se flamea y se retiran los solomillos ...

Ingredientes para None comensalesPimientos verdes largos 2 unidades queso roquefort 100 gr. pimientos rojos largos 2 unidades queso de untar 250 gr. mantequilla 100 gr. galletas de aperitivo ketchup 4 cucharadas sal pimienta Los pimientos se limpian bien, se les retiran las pepitas y se reservan. Se hacen dos cremas, una con el queso roquefort y la mitad de la mantequilla y se pone en mang ...

Ingredientes para 4 comensalesJudías verdes 100 gr. zanahorias 150 gr. cebolleta 1 unidad tomate 500 gr. nabo 100 gr. apio 50 gr. patatas 200 gr. huevo 4 unidades perejil 1 ramillete mantequilla 2 cucharadas sal pimienta molida [imagen=1824331] Pelar, lavar y picar todas las verduras. Calentar la mitad de la mantequilla y rehogar las verduras mezcladas con la cebolleta picada y la mitad de lo ...

Ingredientes para 6 comensales Patatas 800 gr. foie gras 200 gr. huevo 4 unidades aceituna sin hueso 100 gr. limón 2 unidades pimienta blanca molida mantequilla 2 cucharadas vino blanco 2 cucharadas sal Pelar las patatas, lavarlas y cocerlas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas. Colarlas y dejarlas un buen rato en el colador para que escurran bien. Pasarlas por el pasapuré y traba ...

Ingredientes para 6 comensalesAtún 3 latas palitos de cangrejo 75 gr. cebolla 1/2 unidades mantequilla 25 gr. masa congelada 1 unidad aceite de oliva 4 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto Escurrir las latas de atún, pelar y picar la cebolla. Derretir la mantequilla en una sartén y dejar que se haga la cebolla sin que llegue a tomar color. Condimentar con sal y pimienta. Cortar los tomates ...

Ingredientes para 4 comensalesChuletas de cerdo ahumadas 4 unidades paletilla de cerdo ahumada 400 gr. salchichas de frankfurt 4 unidades tocino ahumado 4 lonchas cebolla 2 unidades col blanca 1 kg. patatas 1 kg. manteca de cerdo 100 gr. vino blanco seco 1/2 l. pimienta verde vinagre 6 cucharadas pimienta blanca molida sal Quitar las hojas exteriores a la col y lavarla. Cortar en tiras finas ...