Tortas de coliflor y zanahoria


Tortas de coliflor y zanahoria


Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

1/4 de Coliflor


2 Huevos


1 Zanahoria

1 Puñadito de queso rallado bajo en grasa

2 Cucharadas de harina de garbanzo (o la que uséis)


Ajo en polvo

Especias para tacos o quesadillas (opcional)
Salsa:

Sofrito fitness

Tortas de coliflor y zanahoria
Proceso:

Precalentamos el horno a 200º

Picamos bien y en crudo la coliflor.

Lo ponemos en un plato junto al resto de los ingredientes y mezclamos todo bien.

Vamos haciendo montoncitos con la mezcla encima de un papel de hornear y les damos forma de tortas.

Llevamos a hornear a 200º durante 20min (o hasta que veamos que están doraditas)

¡Listo! Ya tenemos nuestras Tortas de coliflor y zanahoria


Extras:

La coliflor si lo picas bien, se cocina en el punto justo y no queda cruda.

Puedes hacerlas también en la sartén en lugar de al horno.

Puedes usar 3 claras en lugar de 2 huevos, solo que ponle entonces 1 cucharada más de harina de garbanzos.

Cocinalas si es a la plancha a fuego lento y con paciencia para que se cocinen bien todos los ingredientes sin quemarse la mezcla y puedas manejarlas.

Este post se creo el pasado: 2017-03-02 07:01:11.

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