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Tortas de leche



Desde que vi estas tortas  en el blog Cocinando con Ana Mari tenía ganas de hacerlas, y quedan muy ricas y con un aspecto parecido  a los famosos mostachones de Utrera (Sevilla). Unas tortas fáciles de hacer y que entre turrones, polvorones y mantecados no viene mal un dulcecito suave como estas tortas.

Ingredientes:



2 huevos

3 tazas pequeñas de azúcar

2 tazas pequeñas de leche

2 tazas pequeñas de aceite de oliva virgen

6 tazas pequeñas de harina, no muy llenas

1 sobre de levadura

más azúcar para cubrir por encima

Mezclamos los huevos, el azúcar y el aceite, batimos bien, después echamos la harina, la leche y la levadura, volvemos a mezclar y dejamos reposar la masa.Con un cucharón vamos echando en papel de hornear, ellas solas cogen la forma, le ponemos el azúcar por encima y las llevamos al horno precalentado a 180º, yo los he tenido 17 minutos con aire, la receta del blog de Ana Mari pone  25 minutos, dependerá del horno. Con estas cantidades me han salido 26 unidades.

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Etiquetas: generaldulces

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