Hace unos días me decidí en hacer unos dulces que le gusta mucho a mi pareja que, por lo visto, comía mucho de pequeño ¡son tortas de leche!
Hay quienes elaboran las mismas tortas pero sin leche, aunque con leche me parecieron más sabrosas y con más alimento y ¡son muy fáciles de hacer!
Ingredientes 1.50 € 15 Raciones
Huevos 1 unidad
Azúcar 180 grs
Leche 280 ml
Aceite de Oliva 280 ml
Harina 350 grs
Sobre de Levadura 1 unidad
Elaboración de las TORTAS DE LECHE
En el bol donde vayamos a trabajar echamos y mezclamos poco a poco el huevo, azúcar y el aceite. Mientras podemos poner el horno a precalentar.
Después vamos incorporando la harina, la leche y la levadura. Lo removemos todo muy bien hasta que todos los ingredientes estén mezclados.
Dejamos reposar la masa unos minutos para que coja consistencia.
Con la ayuda de una cuchara vamos echando la masa para formar las tortas (más o menos la cantidad de una cuchara grande por cada torta) en la bandeja de horno. Al echarla la masa cogera la forma de torta en redondo. Aunque también podemos hacer otras formas, como echar la masa a lo largo para que parezca un palito.
Espolvoreamos por encima un poco de azúcar.
Horneamos a unos 170º unos 15 minutos o hasta que se dore.
Pasado el tiempo, lo sacamos y dejamos enfriar.
A mí me encantan estas tortas, les suelen gustar a todo el mundo ya que son muy sabrosas y esponjosas.
También podemos personalizar nuestras recetas como añadiéndole chocolate o lo que más nos guste.
Os animo a que las probéis, y a que nos digáis que tal os ha parecido
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