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Tortas de miel y sésamo

Bueno estaba la cosa cuando yo fui hacer, estas Tortas, si porque, tenia unas ganas enorme de elaborar esta Receta de Postre, y me faltaba el sésamo, allá que tuve que ir a comprarlos y pensé en ponerle los dos tipos el dorado y el negro y aquí esta el resultado, una maravilla de Dulces Tortas de Miel y Sésamo.

Tortas de Miel y Sésamo

Tortas de Miel y Sésamo

Kanelamonje: Recetas de Cocina / Receta de Postre

Ingredientes

250 g de harina
100 g de mantequilla
1 huevo
70 g de miel
2 cucharadas de semillas de sésamo dorado
1 cucharadita de semillas de sésamo negro
1 yema de huevo





Elaboración
Mezclar los dos tipos de semillas de sésamo. Cortar la mantequilla en dados y dejarla a temperatura ambiente. Cuando se haya ablandado, agregar la harina, el huevo, 2 cucharadas de sésamo y la miel.

Trabajar la preparación con los dedos hasta obtener una masa homogénea. Formar con ella un cilindro de unos 4 centímetros de diámetro. Envolverlo en film y dejarlo reposar en la nevera durante 2 horas.

Cortar la masa en rodajas de 1/2 centímetro de grosor y terminar de darles forma redonda con las manos. Precalentar el horno a 170°.

Colocar las tortas en la placa forrada con papel sulfurizado, pintar la superficie con la yema batida y espolvorearlas con el resto del sésamo. Hornearlas unos 12 minutos, hasta que se doren.

Retirarlas y dejar enfriar antes de servir.

Se pueden utilizar semillas de amapola o lino. O espolvorear las galletas con unas almendras picadas.

"Buen Provecho"





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