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Nidos de sobrasada y miel con sésamo



Este es un aperitivo facilísimo de hacer, ideal para cuando tenemos invitados porque es sencillo pero está buenísimo y arrasa. Para preparar estos bocaditos de hojaldre no necesitamos más que 4 ingredientes y 15 minutos. Se comen fríos, pero si no os aguantáis, templados también están deliciosos. Para 24 nidos:

24 volovanes pequeños
100 g de sobrasada de calidad
2 cucharadas de miel
1 puñadito de semillas de sésamoLa preparación:

1. Mezclamos la sobrasada y la piel hasta que se mezclen en una pomada. Si usamos una miel densa (como la que se estila aquí en Dinamarca), podemos ablandarla dándole menos de 1 minuto en el microondas.


2. Rellenamos todos los volovanes y espolvoreamos con semillas de sésamo.

3. Horneamos en el horno precalentado a 160º durante unos 8-10 minutos. El hojaldre ya está hecho, así que el objetivo es que se caliente la sobrasada y que la grasita tinte las paredes de los volovanes. Cuando el hojaldre se vea naranjita, sacamos del horno. ¡Y ya esta!

¡Buen  provecho!

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Bergua*

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