Tortilla de patatas SIN HUEVOS.

Esta receta de tortilla vegana no tiene mucha ciencia, pero queda buenísima. Se hace igual que la tortilla de papas de toda la vida, pero sustituimos el huevo por la mezcla de harina de garbanzos y agua de la que ya hablé en el post de las minitortillas veganas de brócoli y coliflor. Ingredientes para dos personas: Cinco o seis papas (patatas). Según tamaño. Para la mezcla de harina de garbanzo: c ...

La tortilla de patatas siempre ha sido uno de mis platos preferidos, sobre todo la de mi madre. Solía tomarla para cenar cuando era pequeña y era mi cena favorita. Por eso, ahora que estoy descubriendo la cocina vegana, tenía que hacer una alternativa sin huevo y una vez más, no tiene nada que envidiarle a la versión original. Mi madre prepara la tortilla de patatas tradicional, cocinando las pata ...

Ingredientes para 4 personas: 600 gr. de patatas o 5 patatas grandes 1 calabacín grande 3 cucharadas soperas de harina de garbanzo 1 cucharadita de cilantro fresco o seco (opcional) 1/4 de cuacharadita de sal negra (Kala Namak) (opcional) 1 taza de aceite de semillas para freir las patatas 1 par de cucharadas de aceite para freír los calabaciones sal al gusto Modo de preparación: *En una sartén po ...

Una tortilla riquísima y sana que os recomiendo 100%. Las espinacas frescas le aportan jugosidad, sabor y, como no van hervidas previamente, aprovechamos todos los nutrientes. Ingredientes: 3 patatas medianas (yo de Ibérica de patatas ) 1 manojo de espinacas frescas 6 huevos grandes Cebolla frita Aceite de oliva Sal Instrucciones: Limpiamos las espinacas y reservamos las hojas bien escurridas y s ...

La tortilla de patatas es sin duda uno de los platos más populares y tradicionales en toda España. El ingrediente estrella de la tortilla junto a la patata es el huevo. Hoy te voy a enseñar a elaborar una deliciosa tortilla de patatas para vegetarianos sin huevo, pero igual de buena que la tortilla tradicional. Si quieres probarla, sólo tienes que tomar nota de los ingredientes y ponerte manos a l ...

Generalmente, a todos nos chiflaba la tortilla de nuestras madres o abuelas cuando éramos niños, ¿verdad? Pues una de las cosas que más me costó cuando decidí eliminar a los animales de mi plato fue "evitar" la tortilla de mi mami. Creo que fue porque de alguna manera, la comida te vincula a momentos especiales, como la infancia. En realidad yo no sabía, hasta hace relativamente poco, q ...

No se si alguna vez habéis probado o os habéis planteado hacer una tortilla con patatas de bolsa. Pues bien, yo si. Un día, hablando con unas amigas, salió el tema de las patatas fritas (las patatas Bonilla a la vista, para ser exactos). Que si estaban muy ricas, que si patatín que si patatán... Bueno, el caso es que una comentó que había hecho una tortilla con ellas. Me extrañé pero al mismo tiem ...

Olivia nos propone uno de los platos más clásicos y populares de la cocina española. Os dejamos la receta tal y como ella nos la ha redactado. Recientemente el libro La patata en España.Historia y agroecología del tubérculo andino, escrito por Javier López Linaje sitúa el origen de la tortilla española en la localidad extremeña de Villanueva de la Serena (Badajoz) a finales del siglo X ...

La comida vegana está muy de moda últimamente y son muchas las personas que deciden optar por este tipo de alimentación. Si es tu caso, pon mucha atención porque te voy a enseñar a elaborar una tortilla de patatas vegana, que no tiene que envidiarle nada a la tortilla tradicional. Ingredientes para hacer la tortilla de patatas vegana Aceite de oliva virgen extra 800 gramos de patatas ½ cebolla 16 ...

Como están generosas las gallinas de casa, empezaban a abundar huevos en la nevera y decidí, preparar para cenar una siempre rica tortilla de patatas. La verdad es que cuando la puse en el plato, me dieron ganas de hacerme un mini bocadillo de merienda, con un trocito de tortilla, (tentación a la cual me resistí), puesto que la hice a media tarde, con la intención de utilizar la tortilla como ingr ...