Tortilla de patatas

¿Que cenamos hoy? Pues una rica tortilla de patatas con cebolla acompañada de lechuga.

Esta tortilla es para cuatro personas y me gusta que me quede un poco para el día siguiente …. esta buenísima para desayunar con un poco de pan con tomate.

Necesitamos

3 o 4 Patatas grandes
5 o 6 huevos
1 cebolla
Sal y aceite.

Pelamos y cortamos a láminas las patatas. Salamos.



Ponemos a calentar el aceite de oliva (que no cubra las patatas) en una sarten que no se enganche los alimentos. Cuando este el aceite caliente, freimos a fuego lento y tapadas las patatas junto con la cebolla laminada o rallada.



Pochar. Ir removiendo el conjunto. A nosotros nos gusta hacerla a fuego suave, que las patatas vayan haciéndose poco a poco, aproximadamente unos 15 minutos.

IMG_20180208_202331


Mientras batir los huevos con una pizca de sal. Transcurridos esos 15 minutos y veas que las patatas están doradas, escurre el aceite (aprovechalo para otra ocasión) y echa las patatas en el cuenco de los huevos batidos, mezcla todo el conjunto.

Vuelve a colocar la sartén en el fuego con un poquito de aceite, cuando este caliente aboca la mezcla de los huevos y patatas. A fuego suave deja cuajar.



Transcurridos unos minutos y con ayuda de un plato , gira la tortilla y déjala cuajar por el otro lado.



Vuelta y vuelta y ya tenemos lista nuestra riquísima tortilla de patatas con cebolla para cenar.

La acompañamos con un poco de lechuga y de postre un yogur.

IMG_20180208_204811


Entra en COCINAR CON LAURA , encontrarás más recetas . Espero que te guste y te sirva de inspiración.

Saludos. LAURA

IMG_20170101_150634


Fuente: este post proviene de Rincón de Colores, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hemos realizado una corta visita de 3 días por el Valle de Camprodón, es precioso . Queríamos disfrutar de la naturaleza y sin lugar a dudas lo hemos conseguido. En Camprodón y sus alrededores se res ...

El diente de león es uno de los tesoros de la medicina natural. Posee propiedades antiinflamatorias y antibióticas. Planta de Diente de león (fotografías realizadas en Camprodon) E ...

Recomendamos

Relacionado

general primeros como hacer tortilla ...

Tortilla de Patatas y Cebolla El Forner de Alella y Carmen preparan hoy para unos amigos una Tortilla Española que es la típica Tortilla de Patatas famosa mundialmente. Esta Tortilla la hemos hecho para unas 10 personas pero la podéis hacer más pequeña poniendo la mitad de los ingredientes. Es importante que quede alta ya que está más apetitosa. Si os gusta este vídeo de Tortilla de Patatas y Cebo ...

Huevos y Tortillas Vídeo Recetas

Tortilla de patatas Hoy vamos a preparar una rica y tradicional Tortilla de patatas. A todos los que nos gusta la cocina nos enfrentamos, en algún momento, al reto de la tortilla de patatas. Es una receta sencilla, de hecho es muy fácil hacerla, lo complicado es hacer una BUENA tortilla de patatas.Con cebolla, sin cebolla, más hecha, menos… La mejor tortilla de patatas es aquella que más gus ...

recetas de primeros patatas tortillas

Hola cocinillas!! os traigo una tortilla de patAtas diferente, por lo menos yo no la había comido nunca así, hasta que un día mi primo Alejandro me invito a comer a su casa y cuando la probé, creí tocar el cielo...jeje, esta deliciosa y encima así no se repite la cebolla, a que esperáis! hoy mismo a comer tortilla de patatas!! INGREDIENTES: 6 PERSONAS -8/9 Patatas -2 cebollas -12 huevos -sal -2 cu ...

recetas de primeros tortillas

La tortilla de patatas es una de las recetas más típicas de la cocina española, de hecho es conocida en casi todo el mundo como "tortilla española" y se encuentra en la carta de casi todos los bares y restaurantes del país, aunque no por eso deja de ser un plato atractivo y preciado por los más grandes cocineros. Una de sus variantes más conocidas es la tortilla de patatas con cebolla, q ...

AA_fijar en cabecera Aperitivos y Entrantes Huevos y Tortillas ...

Esta tortilla con patatas rellena lleva verduras, bacón y queso, y está buenísima. Es un plato muy socorrido para una cena, un picoteo o una comida. Los ingredientes se pueden variar al gusto, pero así queda muy sabrosa. El queso es de untar que le aporta un punto de cremosidad muy interesante y a los niños les encanta. Receta de tortilla con patatas rellenas La tortilla con patatas surgió como re ...

general

Si hacer una tortilla es fácil, esta lo es aún más, puesto que con excusa de que me sobraron dos claras de huevo, cuando hice unos riquisimos polvorones, la primera solución rápida para consumirlas, fue hacer esta tortilla. Ingredientes (4 personas): 4 huevos 2 claras de huevo 2 patatas medianas 100 g de pimiento rojo y verde, troceado y congelado 100 g de cebolla picada y congelada Sal Aceite de ...

recetas de primeros huevos vegetales

Tortilla de patatas, cebolla y champiñones.Hola a todos.... No creo que haya nada comparable a un buena tortilla de patatas y no voy a caer en la provocación de decir que se hace de una manera o de otra, ya que cada quién tiene su estilo propio de prepararla, siendo cada uno de ellos, sin duda, la mejor. Aquí le he agregado además champiñones y si os digo, que preparada así, ha quedado estupenda! ...

general segundo plato huevos

He publicado montones de recetas, algunas de ellas de países lejanos y seguía sin publicar un clásico del nuestro, la tortilla de patatas. Todos hemos hecho la tortilla de patatas, pero seguro que cada uno sigue un estilo distinto, hoy os desvelo el paso a paso de nuestra tortilla de patatas. Ingredientes (para 2 personas): - 6 patatas medianas - 1 cebolla blanca - 5 huevos de gallinas felices - ...

general recetas salado ...

La tortilla de patatas es la reina de nuestra cocina. No hay tortilla española sin patatas y no hay España sin tortilla de patatas. En general no es muy dificil hacer una tortilla de patatas. Pero para hacer una buena tortilla vas a necesitar un poco de práctica para que no esté muy seca, o sosa y para que salga como a ti te gusta. Hoy te enseñamos como hacer una tortilla de patatas para 2-3 pers ...

tortilla tortilla de patata

Que tal amig@s hoy os traigo otra versión de la clásica tortilla de patatas, si hace unos días os presenté la tortilla sandwich esta vez toca esta extraordinaria tortilla de patatas con cebolla caramelizada, el sabor de la clásica tortilla de patatas acompañada por el suave dulzor de la cebolla carameliza, ojo y la cebolla sin un gramo de azúcar, casi siempre me encuentro en otras recetas la cebol ...