INGREDIENTES
Judias verdes
Un diente de ajo
Perejil
Huevos
Harina
Sal
Aceite (Oliva)
Las cantidades dependen de las judias que queden.
Mezclar todo hasta formar una masa y dejar reposar un poco.
Poner al fuego una sartén con aceite y cuando esté muy caliente echar con una cuchara un poco de la masa, dorarlas por los dos lados y poner en papel absorbente para que escurra bien el aceite.
Servir y a comer!