Con las medidas que os doy tenéis desayuno para 2 personas, salen unas 5 tortitas, y la verdad es que la masa llena mucho. Y podéis duplicar las cantidades sin ningún problema , con los mismos tiempos.
Os cuento como las hice.
Ingredientes ( 2 personas):
100 grs. de harina de trigo
1/2 sobre levadura química
Una pizquita de sal
25 grs. aceite de girasol
15 grs. de azúcar
150 grs. leche
1 huevos
mantequilla para untar la sartén
nata montada (crema de leche), chocolate, caramelo líquido, mermelada, sirope etc. para servirPreparación:
Vierte todos los ingredientes en el vaso y mezcla 30 seg. vel. 5. Con la espátula baja los restos de masa de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
Vuelve a programar 30 segundos, velocidad 5.
Vierte la mezcla en un recipiente y déjalo reposar en el frigorífico durante 10 minutos antes de utilizarla.
Prepara las tortitas pincelando con mantequilla una sartén pequeña. Añade un cacito de masa y, cuando comiencen a salir burbujas en la superficie, dale la vuelta y dora por el otro lado. Sírvelas con nata (crema de leche), chocolate, caramelo líquido o mermelada.
Fuente: este post proviene de Entre salsas y guisos, donde puedes consultar el contenido original.
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