Tortitas de la abuela de Rosa C


Tortitas de la abuela de Rosa C

Ingredientes:

2 huevos

1 pizca de sal

250 ml. de leche

175 gr. de harina

aceite de oliva

azúcar para rebozar
Preparación:

En un vaso de batidora, incorporar los huevos, la sal, la leche y la harina. Batir bien hasta que quede una masa fina y con una cuchara sopera, ir poniendo pegotitos de masa en una sartén con abundante aceite caliente. Dorarlas por los dos lados, sacarlas del aceite y ponerlas en papel de cocina, rebozarlas bien y ya están listas para servir. Son muy parecidas a los creps pero mas pequeñitas.

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