Hoy te traigo unas deliciosas tortitas que te pueden servir como desayuno o merienda.Se hacen muy rápidas, y con los toppings que le he añadido, estoy segura de que vas a repetir una y mil veces.
Ingredientes:
1 plátano maduro.
3 cucharadas soperas de harina de arroz integral.
1 huevo campero o ecológico.Ingredientes como cobertura (o toping):
Frutos rojos variados congelados.
Chocolate del 85% (una onza o dos, a tu elección).
Coco laminado.Elaboración:
Tritura los ingredientes de la masa (yo he utilizado una picadora).
Unta la gofrera o sartén con aceite de coco o aove y cuando esté caliente, añade la mezcla.
Una vez listos, incorpora los ingredientes por encima.... y ya lo tienes!
Fuente: este post proviene de Saboreando delicias, donde puedes consultar el contenido original.
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