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Ingredientes
200 gr de mozzarella
30 gr de Maizena
1 huevo
Orégano
Sal
Pimentón picante
Preparación de las Tortitas de queso
Para empezar a preparar esta receta, añadiremos en un bol, la mozzarella, la Maizena, el huevo.Incorporaremos el huevo, espolvoreamos orégano, sal y pimentón picante.
Con la ayuda de una espátula, mezclaremos todos los ingredientes y realizaremos un poco de presión para que se compacten, hasta formar una masa.
A continuación, en una sartén, añadiremos un chorrito de aceite y añadiremos pequeñas porciones de la masa.
Dejaremos que se vayan friendo por ambos lados y cuando estén, las retiraremos y las dejamos reservadas sobre papel absorbente.