Hoy os proponemos una sencilla trenza de chocolate. Podemos hacerla tanto con masa de hojaldre como de pasta quebrada. Es una de esas recetas fáciles, rápidas y extremadamente económicas. En este caso hemos rellenado nuestra trenza con chocolate con leche, pero como siempre se puede utilizar el chocolate que a vosotros más os guste o incluso podéis rellenarla de otras cosas como crema pastelera, nutella, chocolate blanco, mermelada, cabello de ángel, fruta confitada o ¿porqué no? hacer una trenza de hojaldre salada, rellenándola de jamón y queso, atún con tomate, paté... Es momento para la imaginación así que investigad, probad y si os gusta el resultado contádnoslo.
Ingredientes:
Una tableta de chocolate con leche.
Un paquete de masa de hojaldre o masa quebrada.
Un huevo.
Almendras fileteadas para decorar.
Azúcar glace para decorar.
Preparación:
Sobre una bandeja de horno con papel vegetal, extendemos la masa de hojaldre o la pasta quebrada.
Disponemos la tableta de chocolate encima.
Hacemos unos cortes laterales en la masa siguiendo el borde de la tableta de chocolate.
Ahora vamos a ir dándole forma de trenza. Vamos doblando cada trozo de masa que esta cortado poniéndolo encima de la tableta de chocolate alternando uno de un lado y luego uno del otro, hasta terminar.
Por último, batimos el huevo y pintamos la trenza por encima.
Decoramos con un poco de almendra laminada y horneamos a 200ºC durante 15 minutos o hasta que se haya dorado la masa.
Retiramos del horno y ya podemos espolvorearlo con un poco de azúcar glace y dejarlo enfriar; si queréis...
Fuente: este post proviene de Dulces, tartas y otras historias, donde puedes consultar el contenido original.
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