Recetas de goulash

Acabo de volver de viaje de Budapest y hay algunas cosas que echo de menos aunque solo haya estado allí unos días. Una de esas cosas es la comida húngara, porque sí, me he pasado esos días comiendo como si me fuese la vida en ello, y lo mejor de todo es que en la capital de Hungría todo es baratísimo en comparación con París, que es donde he estado viviendo este año. Así que en cuanto he vuelto me he puesto a buscar como una loca las mejores recetas de goulash húngaro para poder hacerlo yo.

Entre ellas he encontrado esta de Gastrocinemia donde además podéis leer un poco sobre los orígenes de la misma, ¿sabíais que la popularizó un regimiento húngaro trasladado a Austria antes del siglo X?

Imagen 1


Esta otra de De pucheros y otros en la que además se puede aprender a hacer smmelknödel (unas albóndigas de pan con las que vais a querer empujaros el Goulash, os lo digo yo):

Imagen 0


Y por último, una versión vegana del típico plato húngaro hecha por Cocina de muerte lenta para los que no comáis carne pero no queráis perderos este guiso:

Imagen 2


Si probáis alguno no olvidéis comentarlo ¿eh? ¡Nos vemos en Facebook!
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

Guisos de cuchara Reto Asaltablog

Goulash es un guiso tradicional de la cocina húngara, además de la carne de ternera, se puede preparar con otro tipo de carne como cerdo o cordero. Para que un buen goulash quede sabroso y suave, hay que añadirle cebolla y pimentón, los champiñones y las setas, le añaden sabor y textura al guiso. Con esta receta participo en el reto del Asaltablog Invisible. El blog que me ha tocado para este asa ...

mermelada recetas de mermelada recetas postres

Después del éxito de los consejos sobre cómo salir bien en las fotografías, hoy os traigo un post totalmente diferente: cómo hacer mermelada. Por lo que les he traido un selección de 3 deliciosas recetas de mermeladas que espero les guste tanto como a mi. ¿Os acordáis de la película aquella de Diane Keaton en la que se hacía rica haciendo compota de manzana para su hija? Bueno, pues un poco así me ...

recetas postres magdalenas con barretina trucos y consejos

A mí lo que más me gusta de hacer magdalenas es ver cómo suben en el horno. De hecho yo creo que me gusta mucho más que comérmelas luego (y yo soy muy de comer, la verdad). Gracias a Dios, encontré el truco definitivo para hacer que suba la masa sea de lo que sea la receta que estemos haciendo. Y para que veáis que es así, a parte de mi propia receta, os voy a dejar otras dos formas de hacer muffi ...

tiramisù tiramisù de limón tiramisù de frutos rojos ...

El tiramisù es el postre italiano por excelencia. Bueno, no, qué tontería, la gastronomía italiana está llena de delicias y seguro que hay alguien por ahí que se decanta cualquier otra de esas maravillas. Pero, para mí, el tiramisù es el postre italiano por excencia. Solo de pensar en él se me abre el apetito y sería capaz de devorar uno enterito yo sola. Lo bueno que tiene, además, es que sobre l ...

hamburguesa carne pescado ...

Hola mundo hace poco les compartí la primera parte de "Recetas de hamburguesas caseras" (VER PRIMERA PARTE) y por eso hoy les traigo la segunda parte llena de recetas variadas de hamburguesas caseras y para todos los gustos. En esta segunda entrega se contará con 5 recetas de hamburguesas caseras más hechas por los miembros de RED Facilísimo. A continuación 5 recetas de hamburguesas case ...

limonada casera recetas recetas postres

¡Madre mía, qué calor! No hay ninguna cosa que te haga olvidar de esta situación tan calurosa. Bueno, una sí que hay: beber algo bien frío (y si es a la sombra ya ni te cuento). Esta rica bebida refresca y tiene grandes nutrientes para tu cuerpo. En este caso yo he optado por la limonada casera y, como no la había hecho nunca probé mil recetas antes de dar con una propia. Por eso quiero compartir ...

bizcocho receta frutas ...

Bueno pues definitivamente le he cogido el gustillo a esto de hacer bizcochos con cosas. Cosas en general y trocitos de fruta en particular. Y como se me acaban las ideas, he ido buscando en Facilísimo las recetas que más me han llamado la atención (porque 40º en Madrid no es calor suficiente para no encender el horno, vamos, por favor) y quería compartir un par de ellas que me han encantado: ...

postres recetas recetas postres

Hola amigos...! hoy les traigo una recopilación de deliciosas recetas de postres de feria. ¿A quién no le gusta la feria? Los niños divirtiéndose en grande y los grandes divirtiéndose como cuando eran niños. El carrusel con sus cálidos colores y formas girando, la montaña rusa con las luces que lo iluminan todo, los carritos chocones, la carpa del circo... todo esta dispuesto para que pasemos un ...

recetas postres limonada casera bizcocho de limón ...

Mediodía, julio y un calor del demonio. No estás muy seguro de ello pero te apetece mucho un buen bollo, quizá de chocolate o a lo mejor de vainilla. A lo mejor incluso de limón, pero con este calor, ¡es una locura encender el horno! No pasa nada, la solución es muy fácil: lo único que hace falta es algo fresquito para acompañar esta tarde a ese maravilloso bollo que tienes en mente: una limonada ...

recetas de primeros recetas de primeros

Cuándo llegan los fines de semana, seguro que os ha pasado alguna vez, que no os apetece complicaros la vida en la cocina y queremos tener en la mesa de la cena, cosas bien ricas, fáciles y rápidas de preparar.... En esta ocasión junto a RED FACILISIMO os he querido traer algunas ideas para que tengáis en estos casos, y además de ser muy fáciles y rápidas, casi ni manchas la cocina por lo que son ...