comunidades

Trucha al horno con jamón

Imagen 0


Ingredientes:- 1 trucha por persona

 - 50 grms de Jamón serrano

 - 1 cebolla tierna

 - aceite de oliva

 - 2 cucharadas de coñac

 - 1/4 vaso de agua

 - Pimentón rojo dulce

 - Pimienta negra

 - Perejil fresco

 - Sal

 Preparación:

 Limpiar la trucha, quitarle las tripas y la cabeza. 

 En una bandeja de horno poner la cebolla cortada en aros. Encima poner la trucha y rellenarla con el jamón serrano. 

 Añadir el agua, coñac, Salpimentar al gusto y rociar con aceite de oliva. Poner el pimentón rojo por encima y unas hojas de perejil fresco.

 Cocer unos 30 minutos horno solo por abajo a 180 grados.

Fuente: este post proviene de Cuinar i Viatjar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Me estreno en FACILÍSIMO con este post colaborativo de los mejores canelones de la red. La idea ha surgido porque justamente hoy publicaba una receta de canelones de york, puré de patata y foie. Así q ...

Bizcocho de almendras y yogur Feliz merienda!! Bizcocho de almendra y yogur recién sacado del horno.  INGREDIENTES : (la medida un yogur) 2 yogures blancos 5 medidas harina 2 medidas aceite gira ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos horno ligeras ...

Hoy volvemos con una de esas recetas que me encanta definirlas como de fondo de armario (vamos un clásico): trucha con jamón al horno. Todos somos conscientes de lo necesario que es comer pescado de vez en cuando. Pero da pereza cocinarlo, por lo menos a mi, con lo sencillo que es. Además, con este forma de prepararlo nos olvidamos de los olores molestos, aceite saltando por todos los sitios y fre ...

recetas de segundos pescados recetas ...

Buenos días, Hoy esta siendo un día raro, en el trabajo el ambiente ha estado un poco tenso, yo estoy un poco constipada y aunque tenia ganas de ponerme a escribir alguna entrada en el blog, no me apetecía ponerme a cocinar durante horas en la cocina. Así que he encontrado una trucha solitaria en el congelador y una pata de jamón en el jamonero, y he resuelto la comida de mañana. La verdad es que ...

general proteínas segundos ...
Trucha asalmonada con jamón y tomate al horno.

Cada vez que preparó esta receta me vienen a la mente un montón de recuerdos y yo creo que eso es la maravilla de la cocina, que a través de olores, colores y sabores tu mente es capaz de evocar mil recuerdos, personas, lugares, momentos... Esta receta, el primer recuerdo que me trae, es el de mi madre, ella me la ense?o y ella nos la preparaba muchas noches y claro esos recuerdos de la infancia ...

segundos platos receta de trucha al horno recetas al horno ...

La Trucha al Horno es una manera de preparar este pescado de forma fácil y muy saludable. Acompañado de una cama de patatas al horno. Ingredientes (para 2 personas) 2 truchas Jamón Serrano Limón Sal Patatas para acompañar Elaboración de la Trucha al Horno 1. Primero lavamos y enjuagamos muy bien el pescado. Lo abrimos a la mitad y a lo largo por la zona de la tripa. 2. Rellenamos por dentro co ...

Pescados cocina Gastronomía ...

Receta fácil donde las haya. La trucha es una opción magnífica para comer pescado a buen precio. Las podéis encontrar durante todo el año en las pescaderías, procedentes de  piscifactorias, en piezas de entre 300 y 500 gramos, que es lo que se considera una ración. Si buscáis truchas de río, en época de pesca, ya es un plato extraordinario, mucho más caro, pero de un sabor impresionante. Ingredien ...

recetas de segundos pescados

La trucha asalmonada posee numerosas propiedades beneficiosas para nuestro organismos: omega 3, calcio y fósforo, por ejemplo. Queda muy rico de la forma que se prepare, aunque sea muy sencilla, pues se trata de un pescado muy sabroso de por sí. INGREDIENTES: aceite de oliva (yo uso en spray), 1 papa (patata) grande, 150 gramos de champiñones enteros y frescos, 6 ajos golpeados con cáscaras, 2 r ...

recetas de segundos pescados y mariscos

Hola, hoy os queríamos traer una sencilla receta, una trucha al horno, fácil y sencilla, además de rápida de hacer, no más de 30 minutos, así que si os gustan las truchas y no tenéis mucho tiempo pero queréis quedar bien, este es vuestro plato. INGREDIENTES: (por persona) 1 Trucha, a poder ser asalmonada, quedan mucho mejor. 2 Lonchas de jamón, no era demasiado bueno, pero tampoco tiene much ...

Cocina tradicional Grupo de recetas pescados y mariscos ...

Vídeo receta; trucha con jamón o trucha a la Navarra: Trucha con jamón o trucha a la Navarra Dificultad: muy fácil                  Raciones: 4 personas                 Tiempo: 25 minutos Ingredientes: 2 truchas de 400 gr cada una ( o truchas de ración) 4 lonchas de jamón Unas cucharadas de harina 2 dientes de ajo 1 ramillete de perejil fresco 1/4 de vaso de vino blanco Sal y aceite de oliva 3 & ...

recetas postres

Ya sabeis que igual me da poner en el blog una artesanía Mil Delicias que un viaje que una receta. :) En mi rinconcito particular quiero sentirme y que os sintais como en casa. Así que hoy toca receta para chuparse los dedos. Receta para 4 personas Ingredientes: -4 truchas pequeñas -5 cucharadas de aceite de oliva -1 cucharada de pan rallado - 2 ajos picados (o ajo en polvo al gusto) - Perejil pic ...

COCINA PESCADO TRUCHA

Con frecuencia me comentan que las truchas son un pescado con poco sabor y gracia, o bien, que ignoran la forma de hacerlas para que queden ricas. Existen muchas formas de cocinar la trucha y seguro que la mayoría quedan genial, pero si quieres asegurarte el triunfo entre tus comensales, apuesta por un clásico y difícilmente fallarás. Y para clásicos, las truchas con jamón. ¡Menuda delicia! Se tr ...